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ELAMUS VEEBIS

Tout savoir sur le café

Pariis, PrantsusmaaOsa Airbnb veebielamuste kollektsioonist

Veebielamus, mida korraldab Thomas

60 minutit
Kuni 10 inimest
Liitu arvutist, telefonist või tahvelarvutist
Korraldaja räägib: inglise keel, prantsuse

Mida sa teed

Laissez moi vous faire découvrir tout ce qu'il y a savoir sur le café : ses origines, sa récolte, ses étapes de production , sa torréfaction et surtout sa préparation.

Je vous guiderai pour réaliser vos cafés chez vous sur la méthode d'infusion que vous préférez.

Puis nous parlerons des manières de déguster le café, son odeur, son gout, sa texture..

Comme pour le vin il existe une méthode bien spécifique pour gouter le café, une fois apprise, elle ne vous quittera plus !

Je serai à vos côtés pour vous conseiller et vous montrer la meilleure façon de préparer un délicieux café à la maison, comme un vrai Barista.

Torrefacteur depuis 12 ans, je pourrais répondre avec plaisir à toutes vos questions et ainsi vous apprendre le vocabulaire utilisé par les professionnels du café.

Vous repartirez en sachant comment mieux acheter, comment mieux extraire et comment mieux déguster et préparer ce grand produit qu'est le café.
Laissez moi vous faire découvrir tout ce qu'il y a savoir sur le café : ses origines, sa récolte, ses étapes de production , sa torréfaction et surtout sa préparation.

Je vous guiderai pour réaliser vos cafés chez vous sur la méthode d'infusion que vous préférez.

Puis nous parlerons des manières de déguster le café, son odeur, son gout, sa texture..

Comme pour le vin il existe une méthode bien spécifique pour go…

Kuidas osaleda

  • Liitu videokõnega
    Osalemiseks kasuta arvutis või mobiilseadmes Zoomi. Pärast broneerimist saad e-kirja lingi ja liitumisjuhistega.
  • Broneeri privaatne rühm
    Thomas saab vastu võtta kuni 10 inimesest koosnevaid privaatgruppe. Privaatgruppide hinnad alates €50.

Mida kaasa võtta

  • L'équipement que vous utilisez pour faire votre café à la maison
  • Du café moulu ou en grain si vous avez un moulin
  • De l'eau pétillante ou plate
  • Une feuille de papier blanc et un crayon pour prendre des notes
Alates €0
 inimese kohta
L, 16. jaan
09.00 - 10.00 (EST)
€6 inimese kohta
€6 inimese kohta
L, 16. jaan
14.30 - 15.30 (EST)
€12 inimese kohta
€12 inimese kohta
E, 18. jaan
14.30 - 15.30 (EST)
€0 inimese kohta
€0 inimese kohta

Tutvu oma majutajaga Thomas

Airbnb-s alates aastast 2015
  • 35hinnangut
  • Isikusamasus on tuvastatud
Il y a bientôt 12 ans que j'ai fait de ma passion mon métier : le café.
J'ai commencé comme Barista pour devenir torréfacteur de café d'exception.
C'est en voyageant à Londres et à Sydney que j'ai découvert ce produit d'exception.
J'ai alors décidé de rentrer en France pour démocratiser le café de qualité.
J'ai alors été vice-champion de France de Barista en 2011 puis j'ai ouvert le "Ten Belles", une des premières références de coffee shop à Paris et enfin j'ai fondé "La Brûlerie de Belleville", atelier de torrefaction.
J'ai également été juge lors des championnats français du café.
Cette passion m'anime toujours après 12 ans et j'aimerai la partager avec vous !
Il y a bientôt 12 ans que j'ai fait de ma passion mon métier : le café.
J'ai commencé comme Barista pour devenir torréfacteur de café d'exception.
C'est en voyageant à Londres et à Sydney que j'ai découvert ce produit d'exception.
J'ai alors décidé de rentrer en France pour démocratiser le café de qualité.
J'ai alors été vice-champion de France de Barista en 2011 puis j'ai ouvert le "Ten Belles", une des premières références de coffee shop à Paris et enfin j'ai fondé "La Br…
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Hoolivad korraldajad

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Väikeste rühmade jaoks mõeldud tegevused

Kohtu inimestega üle kogu maailma ja õpi koos nendega midagi uut.

Lihtne ja ülemaailmne

Liitu hõlpsasti ja osale kodust ilma suurte ettevalmistusteta.

Hinnang 5,0 tärni 5-st 35 hinnangu põhjal.

Desi
jaanuar 2021
Thomas was a great host! It was a lovely way to start the day and I learned more than I expected about the work that goes into a good cup of coffee. I would definitely recommend this experience.
Manish
jaanuar 2021
A fantastic and complete experience for coffee connoisseurs out there. Thomas explains every step in the process of making a perfect cup of coffee. Right from the farm to the table, it's a complete experience with the coffee being made before you on the table. All in all, with a highly knowledgeable host, it's a highly recommended experience for others as well.
A fantastic and complete experience for coffee connoisseurs out there. Thomas explains every step in the process of making a perfect cup of coffee. Right from the farm to the table…
Ploy
jaanuar 2021
Thomas explained very well about coffee and how to brew coffee. I have done many coffee experiences and this one is one of the best ones. Highly recommended.
Merel
jaanuar 2021
Wow! I was really surprised by the amount of information and I've gained so much knowledge in such a short time. Thomas is a real professional but above all a great enthousiastic storyteller with lots of helpful information and tips and tricks. I would love to stay updated :)
Wow! I was really surprised by the amount of information and I've gained so much knowledge in such a short time. Thomas is a real professional but above all a great enthousiastic s…
Anaïs
jaanuar 2021
J'ai adoré ! J'ai appris plein de choses et Thomas est vif et connait tant de choses. C'était vivant, adapté, interactif et concret !! JE VOUS LE CONSEILLE !
Viviane
jaanuar 2021
Super approachable master class for coffee. Brilliantly combines the theory and practice of coffee, covering the origins of coffee varietals, agricultural processes, and how to make the best cup of yourself. Whether you are only familiar with Foldger's dishwater coffee or you have specific questions about differentiating "red honey" and "black honey" processing, Thomas is excited to teach and accessible to all levels. We covered three types of extraction, pour over (Kalita & Chemex), moka pot (Bialetti), and french press, and learned the standard spoon tasting method professionals use to judge coffee. If you want to snag a PhD in coffee to be king coffee snob among your friends, I can't recommend this experience enough!
Super approachable master class for coffee. Brilliantly combines the theory and practice of coffee, covering the origins of coffee varietals, agricultural processes, and how to mak…

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