Minu kulinaarne teekond sai alguse meie pere köögist, kus mind inspireeris ema hingestatud India köök ja tema toiduvalmistamise oskused, millest sai hiljem minu elukutse. Aja jooksul on mul välja kujunenud peen maitsemeel ja omandanud teadmisi veini ja viski degusteerimise alal, õppinud hindama laia maitsevalikut – alates puuvilja- ja pähklimaitsetest kuni suitsuste ja puiduste nüanssideni –, mis on kujunenud aastatepikkuse uurimistöö ja kogemuste käigus.