Prantsuse gastronoomia François'ga
Prantsuse terroir köök, mida täiendavad eksootilised maitsed nagu Yuzu ja Timut pipar.
Masintõlgitud
Kokk linnas Lyon
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Hooajaline menüü
€ 100 € 100/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 600
Gurmee menüü 5 etapis
Leib on hinna sees ja nõud saab tagasi tuua
Aperitiivid/eelroad
Esimene sissepääs
Hr Murgati forellitartar sidrunheina / kurgirohu coulis / röstitud hapendatud leivaga
Teine sissepääs
Ardèche'i sealiha pluma / roheline karri / granaatõuna reduktsioon
Nõu
Merikurad / homaaripüree / suhkrustatud porru
Magustoit
Grand Cru „Nativo“ šokolaadivaht / kodune vaniljekoorejäätis
Väikesed madeleines ja financiers, valmistatakse tellimuse peale
Menüü "Meele ärkamine"
€ 130 € 130/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 600
Gurmee-menüü kuues etapis
Leib on hinna sees ja nõud saab tagasi tuua
Aperitiivid/eelroad
Sissepääs
Kammkarbi carpaccio / köögiviljamari
Esimene kursus
Täiuslik muna seentega / kartulivaht / kodutehtud krõpsud
Teine kursus
Nöörpüütud kala / vähendatud fumet / väikesed köögiviljad
Juustud
3 talujuustu/mee minu toodangust
Magustoit
Etrez kodujuustupilv / hooajaliste puuviljade segu / kodune granola
Väikesed madeleines ja financiers, valmistatakse tellimuse peale
Gastronhoming menüü
€ 170 € 170/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 600
Gurmee menüü 7 etapis
Leib on hinna sees ja vajadusel saab nõud kaasa võtta.
Aperitiivid/eelroad
Esimene sissepääs
Nöörpüügiga püütud meriahvena carpaccio
Teine sissepääs
Veisefilee tataki
Esimene kursus
Kammkarbid / valge võikaste / köögiviljad
Teine kursus
Vasikafilee / morššid / kartuli millefeuille
Fromage
brillat savarin trühvliga
Magustoit
Mündimaitseline tsitrusviljade nage / apelsinigranita
Madeleine’id ja financier’id
Ülemteenri teenus
€ 250 € 250/grupp
Ülemteenri teenus, et nautida täielikku gurmeerestorani kogemust kodus.
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile François.
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
20 aastat kogemust
Õppinud Paul Bocuse'i juures, töötanud tärniga tähistatud restoranides üle kogu Euroopa.
Valmistatud presidentidele ja tähtedele
Töötas Georges V ja Michel Rostangis, omandades rafineeritud prantsuse köögi.
Paul Bocuse kooli lõpetanud
Õppinud kokandust Paul Bocuse instituudis, täiendanud oskusi tipptasemel köökides.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Võid tulla ka minu juurde:
69007, Lyon, Prantsusmaa
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 2-aastased külalised, kuni 100 külalist.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 1 päev enne algust, saad kogu raha tagasi.
François hostib ettevõttena
Tema vastutab selle teenuse eest.
€ 250 Alates € 250 / grupi kohta
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?