Naudi ülemaailmset 5-käigulist menüüd, kus on Euroopa täpsus, Aasia tasakaal ja julge maitse. Valmista ette elegantset einet algusest lõpuni.

See on kaasaegne 4-käiguline võte armastatud Malaisia maitsetest, segades kohalikke vürtse ja koostisosi rafineeritud tehnikatega.

Naudi luksuslikku seitsmekäigulist edenemist, mis sisaldab hoolikalt valmistatud roogasid, esitleme esmaklassilisi koostisosi, täiustatud kulinaaria tehnikaid ja kunstilist esitlust.

Selle hooaja menüü on loominguline peenete söögikohtade teekond mänguliste roogade nimede ja rafineeritud maitsetega. See tõstab esile luksuslikke koostisosi, nagu foie gras, Hokkaido kammkarbid, turskala, krabid ja suitsupart, millest igaüks on ühendatud ootamatute elementidega, nagu banaanivarremasala, asam pedas velouté ja pecorino seeneriis. Elamus lõpeb magusa noodiga, mis on inspireeritud klassikalistest mugavustest.