Naudi maailma eri nurkadest pärit viiekäigulist menüüd, mida iseloomustab Euroopa täpsus, Aasia tasakaal ja julged maitsekombinatsioonid. Valmistu elegantseks eineks algusest lõpuni.

See on kaasaegne neljakäiguline vaade armastatud Malaisia maitsetele, mis ühendab kohalikud vürtsid ja koostisosad rafineeritud tehnikatega.

Naudi luksuslikku 7-käigulist menüüd, mis koosneb hoolikalt valmistatud roogadest, esmaklassilistest koostisosadest, täiustatud kulinaarsetest tehnikatest ja kunstilisest esitlusest.

Selle hooaja menüü on loominguline kulinaarne teekond mänguliste rooganimede ja rafineeritud maitsetega. See tõstab esile luksuslikke koostisosi nagu hanemaks, Hokkaido kammkarbid, tursk, krabi ja suitsutatud part, millest igaüks on kombineeritud ootamatute elementidega nagu banaanivõrse masala, asam pedas velouté ja pecorino seeneriis. Elamus lõpeb magusa noodiga, milleks on klassikalistest mugavustest inspireeritud kaneelis keedetud pirnidest magustoit.