Pakkuge privaatkokkade ja pop-up õhtusöökide teenuseid
Meisterlik kokakunst ja erakordne suhtlus külalistega. Mulle meeldib külalistega suhelda ja koos toidu kaudu meie kohalikku piirkonda avastada.
Masintõlgitud
Kokk linnas Portland
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Heakskiidetud rakendused
€ 30 € 30/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 508
Pakume muu hulgas järgmist:
- taimetoitlaste suupisted
- Kohalikud liha- ja juustuvalikud
- Suupisted
Pereõhtusöök
€ 85 € 85/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 804
Naudi rahulikku pereõhtusööki. Näide:
Kokteilitunniks sobivad suupisted:
- Charcuterie laud
- Grillitud Itaalia vorst, pepperonata
– Pannkoogid, suitsulõhe, crème fraiche
Õhtusööki:
– Hakitud salat, kohalikud rohelised köögiviljad, marineeritud sibul ja porgand, röstitud pekanipähklid, ürdid / šampanjavinegrett
- Tagliatelle pasta, peekon, parmesan, värsked ürdid
– Hautatud lühikesed ribid, punase veini jus, krõbedad kartulid
- Siidrihautatud rohelised köögiviljad
Serveeritud magustoit:
– Sidrunimaitseline malekook, mooniseemneküpsis
Neljast käigust koosnev degusteerimisõhtusöök
€ 153 € 153/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 804
Oregoni liha- ja juustulauad koos hoidiste ja kreekeritega
1. kursus
:bitter greens Caesari stiilis salat, marineeritud sibul, krõbe Parmesan, kreemjas Caesari kaste
2. kursus
: ricotta gnocchi, röstitud võikõrvits, salvei, pruun või, pähkel
3. käik
: kuiv-laagerdatud Oregoni ribeye, koorega lehtkapsas, oliiviõliga kartulid, chimichurri, krõbe küüslauk
4. käik
:tume šokolaadi ganache, meresoolaga mürklõng, kirsijäätis, vanilje-tsitrusgeel
Mitmekäiguline õhtusöök koos sobitatud veinidega
€ 166 € 166/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 550
Erinevad mitmekäigulised taldrikuga või peresõbralikud õhtusöögid.
Näide
Heakskiidetud rakendused:
- lambaliha kofta, marineeritud šalottsibul
- mini kitsejuustutort, röstitud sibul, mustikas
1.
- karamelliseeritud pastinaagisupp, sarapuupähkel, murulauk
2.
- grillitud kammkarbid ja kapsas, miso-emulsioon, marineeritud seened, estragon
3.
- röstitud Oregoni ribeye, lühikese ribaga ravioolid, röstitud brokkoli, kartulipüree, tapenade
4.
- tume šokolaad, kreem, meresoolaga jäätis, põldmuraka siirup, röstitud männiseemned
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Jason.
Said 2 hinnangus hindeks 5.0/5
Kuvatud 0/0
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 25 aastat
Chef de parti Torre del Sarancino nimelises 3 Michelini tärniga Itaalia restoranis Napolis
Karjääri tipphetk
Kõrgelt hinnatud luksusliku kalastusmaja privaatkokaks saamine.
Haridus ja koolitus
Olen lõpetanud Pariisis Le Cordon Bleu kulinaaria erialal
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 1 päev enne algust, saad kogu raha tagasi.
€ 30 Alates € 30 / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: € 508
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?