Kas soovid mõista maheveini valmistamise protsessi? Juhtumiuuring: Clos Mortillet'i vein. See on vein, millega ma üles kasvasin. Valmistatud ilma vääveldioksiidita (pudelisse villimisel on seda vaid mikroskoopiline kogus) pärast üheaastast laagerdamist. Puhas ja selge vein, mis on suurepärane südame tervise ja kolesterooli jaoks. Ei mingeid pestitsiide, kemikaale, väetisi, nitraate ega herbitsiide. Lubadus: see on vein, mis ei põhjusta garanteeritult mingit peavalu. Ainult alates 21. eluaastast.

Individuaalne juhendamine sinu enda köögis või sõpradega koos. 6–8 inimest. Leib, lihalõikused, tajine, õunapiruka (tarte tatin) valmistamine – ütle mulle, mida soovid õppida, ja ma kavandan ideaalse seansi.

Mitmekäigulised õhtusöögid sinu juures, alates intiimsetest neljaliikmelistest laudadest kuni 12 inimese suuruste seltskondadeni. Taluturg ja hooajamenüüd, maheveinid, kõik on korraldatud. Mitu külalist, kas on toitumisvajadusi, mis on sündmus? Pakun menüü välja 24 tunni jooksul. Ostlemine, ettevalmistamine, toiduvalmistamine, serveerimine, veinide sobitamine. Sina kata laud lauale – või ma teen ka selle ära. Ma valmistan sinu köögis süüa, samal ajal kui sina naudid oma külalistega aega veetmist. Köök oli laitmatult puhas, toidujäägid karpidesse pakitud, justkui ma polekski seal käinud – välja arvatud komplimendid!