5 ROAST KOOSNEV MENÜÜ: FOCACCIA JA BRUSCHETTAD KÖÖGIVILJADE, VORSTIDE JA KOHALIKE HOOAJALISTE JUUSTUDEGA VAHUSTATUD TURSK, KARTUL, TAGGIASCHE OLIivid JA CARASAU LEIVALEHED / VEISELIHA CARPACCIO, TOMATI CONCASSE, BASIILIKUPESTO, MÄNNISEEMNED JA PARMESAN TROFIE PASTA KALA- JA MUSKUSKAHJAKALARAGUUGA / LINGUINE VÕI LASANJE KODUTEHTUD PESTOGA MEREKARPSE FILEE, ROHELISED OAD SIDRUNI JA PIPARMÜNDIGA, RATATOUILLE JA SALAT / VASIKALIHA TUUNIKASTMES, HOOAJAKÖÖGIVILJAD JA SALAT MAASIKATE JA BASIILIKUGA CHEESECAKE / TIRAMISU

5 ROAST KOOSNEV MENÜÜ: LIGUURIA VEISELIHA BATTUTA / CARPACCIO DI SPIGOLA APICOCCA JA LAIM / PANNACOTTA AL PARMIGIANO, TRÜHLIGA RIISTATUD ÕLI, MANDLID JA BALSAMIIK RADICA-LIHAST RAVIOLID JA SPECKI, ROBIOLA JA PISTAATSIAPÄHKLITEGA KREEM / RISOTTO KREVETTIDE, SUVISUVIKÕRVITSA JA SIDRUNIKOOREGA LIGUURIA SIDRUNI, UBADE JA PIPARMÜNDIGA HOOAJALINE SALAT / VEISELIHALÕIK KOOS KÖÖGIVILJADE JA HOOAJALISE SALATIGA PIRNI JA PUNAVEINI, LAIMI-MASCARPONE-KREEMI, AMARETTI JA PUNAVEINI/TIRAMISU REDUKTSIOON