Isla cooks Cape Town - erakokakogemus
Privaatsed Kaplinna toidud, valmistatud armastuse ja minu iseloomuliku päikesepaiste inspireeritud stiiliga
Masintõlgitud
Kokk linnas Kaplinn
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Bougie hommikusöök
€ 45
Broneeringu minimaalne hind: € 148
Alusta oma puhkust ilusa hommikusöögiga, mis ootab sinu Airbnb majutuskohas saabumisel.
Menüüs on:
• käsitöönduslikud kondiitritooted
• Hooajaline puuviljakandik
• Värskelt pressitud mahl
• kodune granola jogurtiga
Sisaldab soovitusi ja soojendamisjuhiseid, et tagada sujuv ja stressivaba brantš.
Söö kastides
€ 47
Broneeringu minimaalne hind: € 148
Võta vaeva oma Airbnb külmiku varustamisega ja lase Isla Cooks 'il Kaplinnal rasket tõusu teha. Iga Dine-In Box on värskelt ette valmistatud ja seda saab kohandada vastavalt sinu toitumiseelistustele. Võid valida meie kaunilt kureeritud menüüde hulgast, kus pakutakse Lõuna-Aafrika, Kreeka, Itaalia või Aasia inspireeritud roogasid. Kõik on nautimiseks valmis minimaalse vaevaga — kogu maitse, mitte mingit lärmi.
La Isla Vita
€ 57
Broneeringu minimaalne hind: € 148
Kaasaegne ülevaade maalähedastest Itaalia klassikutest — elegantsed, maitsekoelised ja hooajalised.
Alustuseks
Heirloom tomat & burrata, basiilik, parmesan crisp.
Peamine
Ürdiga täidetud kana roulade, polenta, caponata, palsami glasuur.
Magustoit
Dekonstrueeritud tiramisu šokolaadi ja espressoga.
Prantsuse toit
€ 62
Broneeringu minimaalne hind: € 124
Traditsiooniline prantsuse stiilis menüü klassikalise tehnika ja kaasaegse vimkaga.
• Seared Scallop
Lillkapüree, õungeel, pancetta-puru, serveeritud kestas
• Chicken Ballotine
Seened duxelles, pommes Anna, wilted greens, trühvli velouté
• Maasika ja Rosé Tartlet
Valge šokolaad crémeux, klaasitud maasikad, roosi kroonlehed
Nüüdisaegne mugavus
€ 65
Broneeringu minimaalne hind: € 257
• Starter: Trout Tartare, Mango Salsa, Coriander Oil, Crispy Shallots, Lime Aioli
• Main: Crispy Pork Belly, Pea Purée, Baby Carrot with Brown Butter, Herbed Salad, Vermouth Jus
• Magustoit: White Chocolate Parfait, Melon in Citrus Syrup, Caramelised White Chocolate Crumble
Lõuna-Aafrika toidureis
€ 75
Broneeringu minimaalne hind: € 415
Lõuna-Aafrika peenete söögikohtade degusteerimise menüü
Kohaliku maitse tähistamine elegantsuse ja loovusega
Esimene kursus
Strutš Tataki naartjie ponzu, mikrorohelise salati ja krõbeda porrulauguga.
Alustuseks
Maitsev sõõrik biltong pâté, mustika-rooibose geeli, krõbeda salakoti ja mikro maitsetaimedega.
Peamine
Veiselihafillet maguskartuli fondantiga, röstitud peediga buchu vinaigrette 'is, metsik rakett ja Pinotage jus.
Magustoit
Milk tart crème brûlée with cinnamon crumb, compressed apricots, fynbos honey tuile, yogurt snow
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Isla.
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 15 aastat
Olen kirglik retseptide arendaja, erakokk ja toidukonsultant.
Karjääri tipphetk
Töötasin seitse aastat Bill Grangeri grupi Granger & Co kondiitri kokana.
Haridus ja koolitus
Mul on patisserie's linna ja gildide kvalifikatsioon.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Said 7 hinnangus hindeks 5.0/5
Kuvatud 0/0
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma piirkonnas Kaplinn ja Cape Town asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 2-aastased külalised.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.
€ 62
Broneeringu minimaalne hind: € 124
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?