Southern Flair w/Chef Brandi
Kuigi minu allkiri on kõrgendatud lõunapoolne fusioon, rafineeritud lõunapoolsed maitsed, mis on ühendatud teiste keerukate köökidega, olen enamikus köökides hästi kursis ja võtan vastu erisoove. Kohandatav menüü
Masintõlgitud
Kokk linnas Louisville
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Kentucky Inspired
€ 129 € 129/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 387
Kentucky maitsed gurmaani vimkaga. Kohalikud tooted/liha, mida kasutatakse alati, kui need on saadaval. Kohandatud menüü
Endine menüü
Praetud roheline tomati virn
-jalapeno pimento juust, pärilik tomat, bourbon candied bacon, honey sriracha aioli
Lõunamaja salat
- kaseeritud peekon, terav cheddar, tomat, kurk, maja krutonid, herbed Ranch
Cracked Pepper Pork Tenderloin
-peach bourbon glaze | bataati mash | seas. veg
Blackberry Bourbon Cake
Vanilje oakook | Šveitsi meringue | murakastmes
Prantsuse
€ 148 € 148/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 442
Klassikalised Prantsuse maitsed kohaliku vimkaga. Kohalikud tooted/liha, mida kasutatakse võimaluse korral. Kohandatav menüü
Endine menüü
Charcuterie - valik juustu, liha, kohalikke tooteid, chutney 'sid ja muid Prantsuse morselit
Ratatouille - suvikõrvits, squash, baklažaan, tomat ja maitsetaimed | kodune Prantsuse tomatikaste
Steak Au Poivre- seared filet | creamy Cognac pppercorn kaste | Au Gratin potatoe stacks | röstitud köögiviljad
Creme Brulee:
- soolavendlik karusmari
-bourbon caramel
-trawberry
-must-bourbon
Talust lauale
€ 148 € 148/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 442
Selles valikus on neli kursust: rakendus, supp/salat, sissepääs ja magustoit. Käsitsi valmistatud kohalikest hooajatoodetest, kohandatud kliendile.
Nt:
Arbuus Gazpacho
Prosciutto Wrapped Stonefruit
Krevetid Ceviche
Caprese Skewers
Bruschetta Crostini
Ratatouille
Kale Crunch
Maasikafeta pekanipähklisalat
Lambaliha pulgad
Pistachio Crusted Cod
röstitud hooaja köögiviljad
Cracked Pepper Filet (local beef) with/bourbon cream kaste
Caprese Chicken
BlackBerry Bourbon Cheesecake
Lavender Gooseberry Creme Brûlée
Lõuna-luksus
€ 175 € 175/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 525
Lõunapoolne köök, mis on ümber kujundatud rafineeritud maitsetega. 4 kursust kohandatava menüüga
Nt:
Bourbon Nest
Jalapeno pimento cheese deviled egg | bourbon candied bacon | apricot bourbon pork belly | Ky Benedictine | puff pastry
Strawberry Feta Pecan
-KY Bourbon candied pecans, feta cheese, honey citrus vinaigrette
Filet
- kooritud viskikreemikaste | röstitud küüslaugukartulid | kohalikud köögiviljad
Blackberry Bourbon Cheesecake
-NY-stiil, valge šokolaad ganache, murakastme kastet
Lõunaosariikide omapärane kogunemine
€ 249 € 249/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 497
Lõunapoolne köök, mis on ümber kujundatud rafineeritud maitsetega. 4 kursust kohandatava menüüga
Nt:
Bourbon Nest
Jalapeno pimento cheese deviled egg | bourbon candied bacon | apricot bourbon pork belly | Ky Benedictine | puff pastry
Strawberry Feta Pecan
-KY Bourbon candied pecans, feta cheese, honey citrus vinaigrette
Filet
- kooritud viskikreemikaste | röstitud küüslaugukartulid | kohalikud köögiviljad
Blackberry Bourbon Cheesecake
-NY-stiil, valge šokolaad ganache, murakastme kastet
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Brandi.
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 10 aastat
8-aastane ettevõtte omanik (erakokk ja toitlustaja).
Karjääri tipphetk
Season 7 runner up (out of 22,000) MasterChef w/Gordon Ramsay. 12. hooaeg „Tagasi võidu juurde“
Haridus ja koolitus
Treenisin meistrikokkade, sealhulgas Gordon Ramsay, Christina Tosi ja Aaron Sanchezi all.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma piirkonnas Louisville asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 2-aastased külalised.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.
€ 129 Alates € 129 / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: € 387
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?






