Lõunaosariikide maitsed koos kokk Brandiga
Kuigi minu tunnusjooneks on lõunaosariikide köökide segu, kus lõunaosariikide köökide maitsed on segatud teiste köökidega, olen kursis enamiku köökidega ja võtan vastu erisoove. Kohandatav menüü
Masintõlgitud
Kokk linnas Louisville
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Kentucky-stiilis
Kentucky maitsed gurmaani vimkaga. Kohalikud tooted/liha, mida kasutatakse alati, kui need on saadaval. Kohandatud menüü
Endine menüü
Praetud roheline tomati virn
-jalapeno pimento juust, pärilik tomat, bourbon candied bacon, honey sriracha aioli
Lõunamaja salat
- kaseeritud peekon, terav cheddar, tomat, kurk, maja krutonid, herbed Ranch
Cracked Pepper Pork Tenderloin
-peach bourbon glaze | bataati mash | seas. veg
Blackberry Bourbon Cake
Vanilje oakook | Šveitsi meringue | murakastmes
€ 129 € 129/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 385
Prantsuse
Klassikalised Prantsuse maitsed kohaliku vimkaga. Kohalikud tooted/liha, mida kasutatakse võimaluse korral. Kohandatav menüü
Endine menüü
Charcuterie - valik juustu, liha, kohalikke tooteid, chutney 'sid ja muid Prantsuse morselit
Ratatouille - suvikõrvits, squash, baklažaan, tomat ja maitsetaimed | kodune Prantsuse tomatikaste
Steak Au Poivre- seared filet | creamy Cognac pppercorn kaste | Au Gratin potatoe stacks | röstitud köögiviljad
Creme Brulee:
- soolavendlik karusmari
-bourbon caramel
-trawberry
-must-bourbon
€ 147 € 147/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 440
Otse talust lauale
Selles valikus on neli kursust: rakendus, supp/salat, sissepääs ja magustoit. Käsitsi valmistatud kohalikest hooajatoodetest, kohandatud kliendile.
Nt:
Arbuus Gazpacho
Prosciutto Wrapped Stonefruit
Krevetid Ceviche
Caprese Skewers
Bruschetta Crostini
Ratatouille
Kale Crunch
Maasikafeta pekanipähklisalat
Lambaliha pulgad
Pistachio Crusted Cod
röstitud hooaja köögiviljad
Cracked Pepper Filet (local beef) with/bourbon cream kaste
Caprese Chicken
BlackBerry Bourbon Cheesecake
Lavender Gooseberry Creme Brûlée
€ 147 € 147/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 440
Lõuna luksus
Lõunapoolne köök, mis on ümber kujundatud rafineeritud maitsetega. 4 kursust kohandatava menüüga
Nt:
Bourbon Nest
Jalapeno pimento cheese deviled egg | bourbon candied bacon | apricot bourbon pork belly | Ky Benedictine | puff pastry
Strawberry Feta Pecan
-KY Bourbon candied pecans, feta cheese, honey citrus vinaigrette
Filet
- kooritud viskikreemikaste | röstitud küüslaugukartulid | kohalikud köögiviljad
Blackberry Bourbon Cheesecake
-NY-stiil, valge šokolaad ganache, murakastme kastet
€ 175 € 175/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 522
Lõunaosariikide omapärane kogunemine
Lõunapoolne köök, mis on ümber kujundatud rafineeritud maitsetega. 4 kursust kohandatava menüüga
Nt:
Bourbon Nest
Jalapeno pimento cheese deviled egg | bourbon candied bacon | apricot bourbon pork belly | Ky Benedictine | puff pastry
Strawberry Feta Pecan
-KY Bourbon candied pecans, feta cheese, honey citrus vinaigrette
Filet
- kooritud viskikreemikaste | röstitud küüslaugukartulid | kohalikud köögiviljad
Blackberry Bourbon Cheesecake
-NY-stiil, valge šokolaad ganache, murakastme kastet
€ 248 € 248/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 495
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Brandi.
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 10 aastat
8 aastat ettevõtte omanik (privaatkokk ja toitlustaja).
Karjääri tipphetk
7. hooaja teine koht (22 000-st) MasterChef Gordon Ramsayga. 12. hooaeg „Tagasi võitma“
Haridus ja koolitus
Olen õppinud tippkokkade käe all, kelle hulka kuuluvad Gordon Ramsay, Christina Tosi ja Aaron Sanchez.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 2-aastased külalised.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.
€ 129 Alates € 129 / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: € 385
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?






