Naudi magusat ja soolast brantši, mis koosneb vähemalt neljast käigust. Naudi klassikalisi roogi, nagu hapendatud pannkoogid, munad ja värsked puuviljamimoosid, ning valikuid, nagu hikkoripuu peekonipuder või suitsulõhe frittata. See eine valmistatakse ja serveeritakse kohapeal.

Sukeldu selles neljakäigulises menüüs, mis sobib ideaalselt lõuna- või õhtusöögiks, California maitsetega rikastatud Itaalia maitsetesse. Vali selliste roogade vahel nagu Hi-Fi Pizza Pi hapukoorest, California funghi risotto, vürtsitatud lihapallid, väike rukola Caesar, kõik pagaritoodete pärand tomati tartines ja mikro tiramisu cannolis magustoiduks. Kõik road valmistatakse ja serveeritakse kohapeal värskelt.

Naudi Euroopa rannikupiirkondade roogasid, nagu näiteks krudiit ja hummus, rohelise jumalanna püree, lambalihapallid tzatzikiga, metsiku riisi tabouli ning käsitööjuustu, puuvilja ja šokolaadi magustoiduvalik. See eine valmistatakse kodus ja seda saab nautida lõuna- või õhtusöögiks.