Naudi 4-käigulist menüüd, mis tõstab esile Lõuna-Ameerika julgeid ja mitmekesiseid kulinaarseid traditsioone California elegantsiga. Proovi näiteks chile-relleno ja palta reina (soolane kanasalat avokaado poolel). Esimese kursuse valikute hulka kuuluvad ceviche ja anticuchos (grillitud veise- või kanavardad). Põhiroogadeks sobivad näiteks kana- või veiselihamilanesa ja rohelise salsaga kana. Dulce de leche ja brigadeiro on näidis magustoidud. See pakett sisaldab seadistamist, ettevalmistusi ja koristamist.

Naudi 4-käigulist menüüd, mis on inspireeritud California värsketest köögiviljadest ja puuviljadest. Proovi talust lauale suupisteid, nagu röstitud viinamarjad ja brie crostini peal ning jahutatud magusamaissupp koriandri ja laimiga. Põhiroogadeks võivad olla pannil praetud meriahven röstitud hooajaliste köögiviljadega ja rosmariiniga röstitud tri-tip veisefilee punase veini kastmes. Magustoidud nagu maalähedane virsikugalett vaniljejäätisega ja mee-lavendli panna cotta värskete marjadega. See pakett sisaldab laua katmist, ettevalmistust ja koristust.

See 4-käiguline eine ühendab maalähedase sarmi gurmee elegantsi, tähistades hooajalisi koostisosi ja julgeid, tasakaalustatud maitseid. Eelroaks on praetud kammkarbid šampanjaga beurre blancis ja käsitsi valmistatud safraniga pappardelle pastad pardiraguga. Põhiroad võivad sisaldada veise sisefileed Bourboni kastme ja suitsutatud Gouda puruga ning miso kastmega Wagyu veiseliha musta küüslaugupüree ja kõrbenud beebiköögiviljadega. Eine lõpeb dekadentlike magustoitudega. See pakett sisaldab seadistamist, ettevalmistusi ja koristamist.