Kolm peakoka valitud väikest suupistet ja kaks käsitsi valmistatud kokteili – Crescent City Social ühendab parima toidu ja alkoholi, tõstes esile hooaja parimaid koostisosi. Daiquirid ja Boudini pallid suvel. Kreveti- ja tangu-šotid ning Sazerac kevadel. Ja kõike seda, mis jääb nende vahele. Lõõgastunud. Seltsiline. Maitserikas. Lõbus. See on „A Toast to the Crescent City“.

Anna taldrikud edasi ja ütle „Grace“ sellel New Orleansi pühapäevaõhtusöögist inspireeritud nelja käiguga pereelamusel. Punased oad. Maisileib. Söestatud kana. Praetud kala. Või mida iganes sa otsustad. See eine ühendab „vana“ ja „uue“ New Orleansi, tuues perekonna taas toidu esiplaanile.

Viis käiku. Üks lugu. Kasvades üles Uptownis ja linna mõjul küpseks saades on iga roog inspireeritud inimestest, kohtadest ja retseptidest, mis kujundasid minu teekonda New Orleansi lapsest privaatkokaks. New Orleansi maitsed. Kohalikud hooajalised koostisosad. Käsitsi valmistatud kokteilid. Ja teekonnal mõned lood. Uptown Chef's Table on minu armastuskiri linnale, kus ma üles kasvasin.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.