Naudi seda lemmikmaitsvat kandikut: charcuterie/juust, taluvärsked köögiviljad, hooajalised puuviljad, Alaska lõhe ja kõik, mis turul kõige paremini välja paista! Kuid trendid eelistavad praegu hüperpaikset hinda. Ma armastan ja omaks põlvkondade talunikke, töökaid kalureid ja naisi ning marjade, puuviljade ja erakordse pärimuse hoolikaid kultiveerijaid. Räägime. Võin teha ka taimetoitu või temaatilist. Olen paindlik ja mulle meeldib sinu ideid kuulda. Võivad lisanduda reisikulud.

Naudi seda kohalikku maiuspala, keskendudes värsketele, hooajalistele, kohalikele ja spetsiaalselt valmistatud roogadele. 1 eelroog ja 1 klassikaline pearoog (valk, tärklis ja köögiviljad). Loomulikult saan arvestada mõningate toitumispiirangute/-eelistustega. Räägime. See on alles alguspunkt. Võivad lisanduda täiendavad reisikulud olenevalt kaugusest Seattle'ist.

See 3-käiguline õhtusöök tõstab esile kohalikke mereande, liha, köögivilju ja puuvilju. Leian kõige maitsvamad, värskemad ja hooajalised koostisosad ning ühendan need ülimalt kohalikuks eineks, mille juurde kuulub ka lugu mõne toidu kohta. Võivad lisanduda reisikulud olenevalt kaugusest Seattle'ist.

See 4-käiguline menüü sisaldab hooaja parimaid maitseid, mis täiendavad sinu pakutavaid jooke (sinu valitud!). Töötame koos menüü, mis sobib sinu asukohale, stiilile ja soovitud maitsele. Siin on palju paindlikkust. Räägi mulle OMA ideedest. Olenevalt kaugusest Seattle'ist võivad lisanduda reisikulud, aga ma reisin kaugele ja igale poole.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.