Colteri fusiooni degusteerimise menüüd
Enne oma avamist töötasin auhinnatud restoranides, keskendudes fusioonihinnale.
Masintõlgitud
Kokk linnas Austin
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Taco proovivõtja
€ 44 € 44/külaline
Naudi kokkade ettevalmistatud tacotaldrikut, millel on 3 tacot heirloomi masa tortilladel. Saad kaks lihavalikut, nagu pardikontakt või suitsutatud rinnatükk, ja köögiviljavõimaluse, nagu austri seened chimichurriga.
Austin, 3-käiguline
€ 87 € 87/külaline
Kureeritud 3-käiguline menüü, mis rõhutab Kesk-Texase hooajalisust ja kohalikku Austini kulinaarset maastikku, kus pakutakse mõningaid minu iseloomulikke roogasid, nagu brined sablefish või bonito-cured pardirind.
Kesk-Texase degusteerimine
€ 131 € 131/külaline
Kohanda oma 4-käigulist einet. Selles menüüs on mõned minu klassikalised fusioonroogad, nagu ramen risotto, mida serveeritakse kombu-braediga sealiha kõhuga, või minu al pastor tortellini mooli ja epazotega.
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Colter.
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 10 aastat
Olen töötanud kuulsates Portlandi restoranides Canard, Le Pigeon ja Proud Mary.
James Beardi võitja koolitatud
Töötasin Le Pigeonis kahekordse James Beardi auhinna saanud Gabriel Ruckeris.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma piirkonnas Austin, Johnson City, Smithville ja Granite Shoals asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised, kuni 10 külalist.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 1 päev enne algust, saad kogu raha tagasi.
€ 44 Alates € 44 / külalise kohta
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?