Dekadentne brunch soirée, mis on täis päikesepaistet, naeru ja mimosa prillide klink. Külalised kogunevad ilusa lõbusa ja maitsva toidu ümber, mis on mõeldud jagamiseks, nautides iga hammustust ja hetke. Õhkkond on lõõgastav, kuid kõrgendatud hea muusika, lihtne vestlus ning täiuslik tasakaal naudingu ja rõõmu vahel, mis muudab nädalavahetuse hommiku veidi erilisemaks.

Vapustav kõrgendatud praekanaõhtusöök „TALUST LAUALE“ lähenemisega: õlitatud pärandkana, mis on delikaatselt praetud kuldse krõbusega, serveeritakse koos maitsva arbuusi- ja peedisalatiga, ilusad talu värsked austrid moodustavad ühe kursuse ning flakiest cheddar scallion biscuits and wildflower vahtter cornbread. Lõpetatud lavendlibrème brûlée, pekanipähkleiva ja metsmarjadega.

Elav Palm Springsi suvine grill, kus on leegisuudlusega liha, julged hooajalised küljed ja jahutatud käsitöökokteilid. Basseini ääres või kõrbutaeva all on pidulik ja maitsev elamus, mis segab suitsu, vürtsi ja SoCali päikesepaistet.

Kaasaegne Mehhiko õhtusöök, elav maitse ja tekstuuri teekond, kus maalähedased, suitsused ja eredad noodid tantsivad koos täiuslikus harmoonias. Iga kursus tähistab pärandi rikkalikku rikkust, võttes samal ajal arvesse kaasaegset tehnikat, tõstes tagasihoidlikke koostisosi rafineeritud väljenditeks. Alates esimesest hammustusest kuni viimaseni on elamus julge, kuid tasakaalus, täis soojust, vürtsi ja hinge. See on kultuuri, lugude jutustamise ja laua taga jagatud rõõmu tähistamine

Cajuni mereandide keetmine on julge ja maitsekas pidu, mis põhineb lõunapoolsetel traditsioonidel. Seal on värsked mereannid, tavaliselt krevetid, krabid, langused ja rannakarbid, mida keedetakse maisi, punaste kartulite ja suitsuse vorstiga. Kõik on maitsestatud suuremeelselt Zesty Cajuni vürtside, küüslaugu, sidruni ja võiga. See on soe ja sageli valatud otse ajalehega kaetud laudadele. See on praktiline ühine eine, mis sobib ideaalselt jagamiseks ja tähistamiseks.

Astu lummavasse Maroko õhtusse, kus küünlavalgus vilgub mosaiigiplaatide vastu ja õhk on rikkalikult safranit ja vürtsi. Alusta sooja khobzi, viigitšatni ja roosivee kokteilidega. Avaneb pidusöök: lambatagiin aprikoosidega, kana bastilla, kaneeliga tolmust puhastatud kana ning mandlite ja granaatõunaga safranikookuss. Piparmünditee valatakse kõrgel õrnadeks klaasideks, mis on kombineeritud meega purustatud saiakeste ja oranžide õiega sorbetiga sametkõrbetaeva all.