Euroopa inspireeritud maitsete viimistlus algab elegantsete hors d'oeuvresidena, nagu kolmekordne kreem Brie kuldse puffi saiakeses ja tangy baklažaan caponata. Vali pannilõhe pistaatsiapistsaga püstoliga või branzino, millel on pruun või pruun või, ja lõpeta lopsaka vanilje bean panan cottaga, millele on lisatud marjakompotiga.

Selle maalähedase Prantsuse toidu menüü algab krõbeda pirnisalatiga, mis on visatud tangy chèvre 'i ja krõbedate kommidega kreeka pähklitega. Teisel käigul on kreemjas artišokirisotto kohal serveeritud õmmeldud kreemjas kreemjas kreemjas artišok Põhiroa jaoks naudivad külalised õrnaga lühikesi ribi, mis on kombineeritud rikkaliku pruuni või kartulipüreega. Eine lõpeb dekadentse magustoiduga tumeda šokolaadileivapudingiga, mis on tilgutatud vanilje anglaise 'iga.

Söök algab õrna suitsulõhe eelroaga, mida serveeritakse kartuliskalongipannkoogi ja sidruni kreemiga fraîche. Järgmine kursus on krõbe phyllo tort, mis on täis seene duxelleseid ja Gruyère 'i juustu. Põhiroa jaoks saavad külalised valida tammega täidetud filet mignoni koos kartulipleek gratiini ja söestunud broccolini või Maroko küpsetatud Tšiili meriahvena pärli kuskussi ja küüslauguga haricot vert.