Peakoka Carlose kõrgköök
Ladina fusion, tervislik puhas toit, Andide ja Prantsuse mõjud, autentne ceviche.
Masintõlgitud
Kokk linnas Providence
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Ceviche ja crudo pidusöök
Ceviche ja crudo, metsik ja võrgutav: kammkarbi mündi crudo, meriahven llajua'ga, hibachi-kuumutatud leche de tigre, homaar kookospähkli-laimi, austrite, kaaviari ja leche de tigre vahuga. Toores luksus, džungli hape, tule suudlev liha.
€ 162 € 162/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 647
Maa kunst
Prantsuse elegants: peedi ja kitsejuustu tartar, sibula velouté Gruyère'i krõpsuga, apteegitilli-apelsiniga salat, röstitud kana juures juureselleripüree või Provence'i tursa ja värskete marjadega mandlifinaans. Terroir'ist inspireeritud, delikaatne ja rafineeritud.
€ 209 € 209/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 416
Tulekunst
Leegil röstitud terve kuningkala ja hiidlest, söel mais, tuhastatud kartulid, esmaklassiline filet mignon, täiuslikult grillitud porterhouse ja T-bone steik, söel köögiviljad, tulel kuumutatud puuviljad ja hibachi ceviche. Ürgne tuli, rafineeritud rituaal.
€ 255 € 255/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 1 017
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Carlos.
Said 1 hinnangus hindeks 5.0/5
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 10 aastat
Kokanduskogemus noorusest saadik, kultuuride maitsete hoolikas ja kunstipärane sulandamine kogu Ameerikas.
Karjääri tipphetk
Brooklyn Latin Fusioni peakokk; uuendas edukalt menüüd, meeskonda ja kööki.
Haridus ja koolitus
Filmimontaaži eriala lõpetanud, õppinud visuaalset kunsti, arheoloogiat ja kunstiajalugu Argentinas.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised, kuni 100 külalist.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.
€ 209 Alates € 209 / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: € 416
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?