Selle menüüga soovin pakkuda sulle ja sinu üritusele võimalust koostada oma menüü vastavalt olukorrale, kutsutud külalistele ja sinu soovidele. Olen valmis sinuga vestlema ja andma nõu selle kohta, mis minu arvates sinu vajadustele paremini vastab, alates Itaalia traditsioonidest kuni Ameerika põhiroogadeni, alates pitsaõhtust kuni grillimiseni, taimetoidumenüüdeni ja California talust lauale toidudeni. Kõik see, alati minu kaubamärgiks oleva soojuse ja lihtsusega. Lihtne ja eheda maitsega toit

Selle menüüga soovin pakkuda teile ainulaadset võimalust nautida San Francisco lahe piirkonna kümnete talude uskumatult mitmekesist köögiviljasaaki, mis pakub meile ainulaadseid saadusi, mille sarnaseid ei leidu kusagil mujal maailmas. Californias on taimede kasvatamiseks ideaalne ilm, seega soovin seda austada, tutvustades teile iga talu kõigi toodete ajalugu ja lugu ning valmistades need teie üritusel, kasutades kõiki tehnikaid, mida olen lihvinud aastate jooksul Michelini tärniga restoranides Itaalias ja San Franciscos.

Selle menüüga sooviksin tuua sinu ja sinu ürituse ette California traditsiooniliste koostisosade kaunist mitmekesisust: värskeid mereande rannikult, liha põhjaosast ja kauneid köögivilju farmidest, mille poolest Bay Area tuntud on. Saad koos minuga luua menüü, mis sobib sinuga paremini, kombineerida seda minu kodumaa Itaalia traditsiooniliste retseptidega ja luua ainulaadse elamuse just sinu päevaks. Ei mingeid lisasid, lihtsalt soe, kvaliteetne ja eheda maitsega toit

Selle menüüga saad kogeda kõiki tehnikaid, mida olen kasutanud oma töös kolmes Michelini tärniga restoranis San Franciscost Toscanani, nautides harmoonilist liha-, kala- ja köögiviljasegu. Lõpetuseks maagiline magustoit, mis põhineb minu kogemustel kondiitri peakokana. Kõik see, kuid siiski uue viisiga näha peent einestamist, mis on kõrgendatud ja rafineeritud, jättes kõrvale mõned peened detailid, et teha ruumi tõelisele, maandatud, traditsioonilisele toiduvalmistamise viisile, mis toob teie koosviibimisse soojust.

Ainulaadne võimalus nautida oma kodus koka kokkamist ja tšellisti mängu. See on „teemaüritus“, kus saad valida jäljendi. Toome sinu lähedastele kokkusaamiseks kaasa koostisosad ja märkmed. Puuduvad menüüd, lauakatted ja esitusloendid. Jagame oma oskusi ja külalised saavad meiega suhelda, vahetada, koostööd teha, juhendada või lihtsalt nautida. Inimesed kogunevad lihtsalt rõõmu pärast, naudivad hetke, vestlevad, kuulavad ja naudivad. Ilma stressi ja reegliteta