Naudi kohandatud privaatset söögikogemust, kus pakutakse täpselt valmistatud kohandatud roogasid.

Alusta värskendavate Tai stiilis krevetikurgi hammustustega, liigu õrnasse värskesse lõhe, millele on lisatud lõhnav sidrunheinasalsa ja petersellipüree ning õrn spargel ning lõpeta siidise kreemianurgaga, mis on kroonitud juveelilaadse puuvilja kaaviariga — elav teekond maitsega merel algusest lõpuni

Avatud õrnade aeglaselt küpsetatud veiselihatacodega, mis on kihistatud marineeritud Fresno tšillide, värske koriandri ja Oaxaca juustu sulatamisega, et pakkuda elavat maitset. Naudi kuldse praekana hinge soojendavat põõsast, millega kaasnevad sametised meeklaasitud jamsid, hautatud kollakarvad, võileib ja rikkalikke küpsetatud makarone ja juustu. Lõpeta vastupandamatu finaal — karge praetud maasikajuustukoogi jäätis — dekadentne mugavuse ja järeleandmise abielu.

Alusta Kariibi mere pelmeenidega, mis on ümbritsetud magusa vürtsika pipra kastmega, pakkudes täiuslikku tasakaalu soojuse ja järeleandmise vahel. Jätka elava kreooli stiilis jambalayaga — õrnade liha, mahlakate mereandide ja aromaatsete vürtsidega. Lõpetuseks õrnalt rullitud kivist puuviljatort, mis on kaunistatud põõsastikuga vahukoorega ja viimistletud lopsaka käsitööjäätisega — julgete maitsete ja rafineeritud viimistlusega.