Siin õpid, kuidas valmistada pastat nullist! Papardelle rikkaliku raguuga ning farfalle sidrunikreemikastme ja spargliga. Retseptid on lisatud!

Alusta õhtusööki aeglaselt küpsetatud veiselihatacodega, millele on kihiti lisatud marineeritud Fresno tšillid, värske koriander ja sulav Oaxaca juust, mis annavad roogadele erksa maitse. Naudi soojendavat põhirooga kuldse praekanaga, millele on lisatud sametised meega glasuuritud jamssid, hautatud lehtkapsas, võine maisileib ja rikkalik küpsetatud makaron ja juust. Lõpetuseks vastupandamatu finale – krõbedaks praetud maasika juustukoogi jäätis – dekadentne segu mugavusest ja naudingust.

Alusta värskendavate Tai stiilis kreveti-kurgi suupistetega, liigu edasi õrna värske lõhe juurde, mida kaunistab aromaatne sidrunheina salsa ja petersellijuure püree koos õrna spargliga, ning lõpeta siidise crème anglaise'iga, mida kroonib juveelitaoline puuviljakaviaar – elav teekond maitsete merel algusest lõpuni

Naudi kohandatud privaatset einestamiskogemust, mis sisaldab täpselt valmistatud kohandatud roogasid.

Alusta Kariibi mere jerk-pelmeenidega, mis on ümbritsetud magusa ja vürtsika piprast kastmega, mis pakub täiuslikku tasakaalu kuumuse ja naudingute vahel. Jätka elava kreooli stiilis jambalayaga – segu õrnast lihast, mahlastest mereandidest ja aromaatsetest vürtsidest. Lõpetuseks naudi õrna rullitud luuviljatorti, mida kaunistab põldmurakaga rikastatud vahukoor ja viimase lihvi annab lusikas käsitööjäätist – see on julgete maitsete ja rafineeritud meisterlikkuse pidustus.

Naudi värsketest taluturu toorainetest ja Baja maitsetest inspireeritud elavat California rannikuõhtusööki. Menüü algab Baja kammkarbi crudo tostadaga, millele järgneb grillitud New Yorgi striplõik Baja ürdivõiga, mida serveeritakse söestatud brokkoli ja krõbedate kartulipulkadega. Õhtu lõpeb väikese California maasikapavlovaga, mille peal on värsked maasikad, pistaatsiapähklid ja siidine vanilje-crème anglaise.