Kuldse tunni sobivad eelroad, mis on mõeldud lõõgastunud seltskondlikeks koosviibimiste jaoks. Selle elamuse käigus pakutakse koka valmistatud väikeseid suupisteid, sealhulgas söestatud tänavamaisi, tsitrusviljade ja tšilliga krevetipõletit, kana-tinga tostadasid, peekonisse mähitud datleid kitsejuustuga ja värskeid köögiviljakrõpse majakastmega. Ideaalne basseini ääres aja veetmiseks, sünnipäevadeks, tüdrukute õhtuteks ja vabamates õhkkonnades pidutsemiseks, kus külalised soovivad head toitu ilma ametliku õhtusöögita.

Lõõgastunud, koka valmistatud brunch, mis on mõeldud lihtsateks hommikuteks ja jagatud taldrikuteks. Menüüsse kuuluvad pehme munapuder, ürdiroogitud hommikusöögikartulid, õunapuust suitsutatud peekon ja kanavorst, värsked hooajalised puuviljad ning soojad võiga ja hoidistega pagaritooted. Lõpetuseks majakastmed ja valikulised lisandid. Ideaalne nädalavahetuse puhkuseks, sünnipäevadeks ja lõõgastavateks hommikuteks kõrbes.

Lõõgastav ja interaktiivne taco-õhtu, mis on mõeldud lihtsateks koosviibimisteks ja jagatud laudade jaoks. Külalised saavad nautida isetehtud roogasid, nagu grillitud carne asada, sidruni-küüslauguga kana, röstitud köögiviljad, soojad tortiljad, värsked salsad ja klassikalised lisandid, millele lisanduvad churro suupisted. Ideaalne rühmareisideks, sünnipäevadeks ja muudeks pidustusteks, kus soovitakse siiski koka valmistatud toitu.

Rikkalik perekondlik õhtusöök, mis on inspireeritud Sonora maitsetest ja mõeldud jagatud laudade jaoks. Külalised naudivad röstitud poblano-tomati ja Caesari salatit, anchosid ja küpsetatud kanakoibi, sidruni-küüslaugu steiki, rohelise tšilli makaroni ja juustu, koriandri-laimi riisi ja hooajalisi röstitud köögivilju. Lõpetuseks soe soe churro-leivapuding. Ideaalne sünnipäevadeks, grupireisideks ja lõõgastavateks õhtusöökideks ilma degusteerimismenüü formaalsuseta.

Lõõgastav õhtusöök, mis on mõeldud esimeseks õhtuks või rahulikuks õhtuseks koosviibimiseks. Menüü sisaldab hooajalist eelroasalatit, pannil praetud kana või turukala kreemja kartulipüree ja röstitud köögiviljadega, millele järgneb koka magustoit. Ideaalne saabumisteks päikeseloojangul, sünnipäevadeks ja rühmadele, kes soovivad mugavat õhtusööki ilma degusteerimismenüü formaalsuseta.

Intiimne mitmekäiguline peakoka degusteerimine, mis on mõeldud külalistele, kes otsivad rafineeritud kodusöögielamust. Õhtu kulgeb hamachi crudo, homaari ja suhkrumaisi püree, käsitsi rullitud pappardelle lühikese ribiraguga ja röstitud veisefilee trühvliga vahustatud kartulite ja hooajaliste köögiviljadega. Viimistletud tumeda šokolaadi pot de crème'iga. Ideaalne juubelite tähistamiseks, juhtide majutamiseks ja eriliste pidustuste korraldamiseks