Eelroog: Majakrõpsud ja värske guacamole Grillitud tänavamais Cotija ja tšillivõiga Kreemjas kapsasalat Pearoad Hikkoripuuga suitsutatud beebi seljaroog 24 tundi marineeritud grillkanal Rebitud sealiha väikesed võileivad brioche-pätsidel Grillitud käsitöövorstid Lisandid Küpsetatud oad suitsutatud peekoniga Kolme juustuga makaronid juustuga Yukon Gold kartulisalat Mee- ja võileivamaisileib Magustoit Lõunaosariikide banaanileivapuding soolase karamellijäätisega või Soe puuviljakobler ja jäätis

Eelroog Sinised maisikrõpsud, kodune guacamole Ahjus röstitud salsa ja krevettide ceviche Põhiroad Veise-, kana- ja kalatacod Või Särisevad fajita'd Veiseliha ja kana Serveeritakse koos Tomatiriis, mustad oad, kaks korda keedetud oad, koriander, Pico De Gallo, kreem, Cotija juust, roheline ja punane salsa Magustoit Churros-prantsuse röstsai ja soolase karamelliga jäätis või Klassikaline Tres Lechesi kook

Tapade stiil: Vali 7 toitu Kitsejuust ja artišokk Bruschetta koos palsami vähendamisega Muti ribid kartulipudruga Chicken Mini Lumpia & Sweet chili Aioli Meat Ball Bolognese Tuunikala Tartar on Rice Chips Kala Ceviche Corn Salsaga Crab Meat Mac & Cheese Kana salatitops Klassikalised Aranchini Klassikaline Caesari salat Kõrvits Ravioli pruuni või salveiga New Yorgi steik ja ürdivõi Röstitud pardiga quesadilla Jaapani stiilis kana karage Kanapoti kleebis

Röstitud tomatisalsa ja krõps ~ Margarita margarita ~ Krevetitaco salat Romaine Salat, mustad oad, avokaado, tomat, raseeritud sibul ja Jalapeño kaste ~ Mole Red Wine Braised Short Ribs Küüslaugukartul, röstitud beebi squash, seened, Cilantro salat ~ Churros šokolaadi ja marjadega

Starter: Lõhe kahel viisil: Lõhepoke, roheline salat ja miso-sojaäädikas & Vürtsikas tuunikala riisikreekeritel, avokaado ja mikroköögiviljad Perestiil Tempura Dynamite rull Krevetitempura, krabiliha, kurk, avokaado Vürtsikas tuunikalarull Krabi, kurk, avokaado ja vürtsika tuunikala lisand Omlett praetud riisiga Kanapoti kleebis Steik vürtsika teriyakiga Ahjus küpsetatud misoga tursk Kana Karage ja vürtsikas aioli Magustoit: Rohelise teega kaetud juustukook, pürees ja maasikad

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.