Naudi 3-käigulist menüüd, mis toob esile ajatud maitsed ja hooajalised koostisosad, mis on juurdunud traditsioonilises Briti ja Euroopa köögis.

Naudi täielikult lihale keskenduvat einet, mis tutvustab kvaliteetseid lõike ja traditsioonilist lihatootmist. Mitmekäiguline menüü sisaldab kuiv-laagerdatud steike, aeglaselt küpsetatud liha, koduseid vorste ja rikkalikke puljongeid – kõik on valmistatud hooajaliselt tasakaalustatult ja loomade heaolu silmas pidades.

Naudi elegantset menüüd, mis koosneb parimatest säästvalt püütud kaladest ja karpidest. Iga roog on valmistatud rafineeritud tehnikatega ja hooajaliselt tasakaalustatud. Mere puhtad maitsed tulevad esile roogades nagu käsitsi korjatud kammkarbid, värskelt püütud kala ja traditsioonilised supid.