Naudi 3-käigulist menüüd, mis tõstab esile ajatuid maitseid ja hooajalisi koostisosi, mis on pärit traditsioonilisest Briti ja Euroopa toiduvalmistamisest.

Naudi kaasahaaravat lihale suunatud einet, mis tutvustab kvaliteetseid jaotusi ja traditsioonilist lihunikke. Mitmekäiguline menüü sisaldab kuivatatud lihalõike, aeglase küpsetatud jaotustükid, omatehtud charcuterie 'd ja rikkalikke varusid, mis kõik on valmistatud hooajalise tasakaalu ja looma austamiseks.

Naudi elegantset menüüd parimatest säästvalt hangitud kaladest ja koorikloomadest. Iga kursus tutvustab rafineeritud tehnikaid ja hooajalist tasakaalu, roogadega nagu käsitsi valmistatud kammkarbid, kogu turukala ja traditsioonilised biskid - valgustades mere puhtaid maitseid.