Isikliku koka ja ürituste koka teenused
Lauren on saadaval intiimseteks koosviibimisteks, kokteilipidudeks ja üritusteks ning tal on üle 18 aasta peene söögikogemuse ja ürituste korraldamise kogemust.
Ta on paindlik, pretensioonitu ja hea huumorimeelega.
Masintõlgitud
Kokk linnas Richmond
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Spring Sonoma
MÖÖDA LÄINUD HAMMUSTUSED
tuunikala crudo + yuzu avokaadovaht
veisetartar + kartulikrõps
väike lihapall, tomatimarmelaad
ESIMENE KURSUS
hamachi crudo + greip + serrano
TEINE ROOG
plaaditud: mafaldine pasta + burrata + baklažaan caponata
laud: caesar + boquerones
KOLMAS ROOG
ribitud spargel, itaalia singiga pitsa
virsiku ja burrataga lameleib
kanapaillard + rukola + heirloom tomat, parmesani laastud
grillitud mõõkkala + fenkolisalat + safraniaioli
MAGUSTOIT
Šokolaaditort + vaarikakaste
Aprikoosi-tüümiani tarte tatin
€ 150 € 150/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 1 536
Tervitusõhtusöök puhkuse ajal
SUUSSOOLISED
krõbe riis, vürtsikas tuunikala, yuzu avokaado vaht
vorstirullid, vürtsikas sinep ja karriga ketšup
LAUAL
prantsuse sink + prantsuse või + taluredised + focaccia
ESIMENE KURSUS
sidruni-ricotta panzanella, taluroheline, kõrvitsaviilud
mafaldine, talumehe pesto
ÕHTUSÖÖK
parmesanikoorikuga kana, kuumutatud tomat, õunapüree
grillitud ny strip, ürdivõi, chimichurri
MAGUSTOIT
suvemarjad, šantiilikreem, šokolaaditükid
earl grey tee bundt sidruniglasuuriga, vahukoor
€ 167 € 167/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 1 536
Idarannik ja veinipiirkond
LAUALE
merikarbikaste + oliiviõliga fokaatsia + krudiit
ALUSTAMISEKS
tai arbuusi gazpacho supi shot + kaffir laimi täppkrevett
PEREKONNASTIIL
ripsliha + peterselli ja laimi chimichurri
homaar + suvine tomatipanzanella
nektariin + burrata salat basiilikukastmega
röstitud sõrmekartulid
VIIMISTLEMISEKS
maasika tiramisu + cointreau mascarpone
aprikoosi-tüümiani tarte tatin
€ 193 € 193/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 1 536
Mereannid ja liha
KOKTEILITUND
tomatipirukas + kuumutatud tomatid + pimento juust
tuunikala tostada, riivitud redis, yuzu kreem, krõbe tšilli
ESIMENE KURSUS
merikarbipüüdja ämbrid, sauvignon blanc + võipuljong
jagatud: focaccia, crudites
HOMAARIJAAM
võis keedetud homaar
viilutatud ribeye, kuumutatud tomatid, chimichurri
panzanella salat, sidruni-ricotta + nektariin, basiilik
krõbe purustatud kartul, petipiima ranch
mais + tomatisalat, salsa verde
MAGUSTOIT
maasika tiramisu + cointreau
soe kahekordne šokolaadiküpsis
€ 193 € 193/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 1 536
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Lauren.
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 17 aastat
Mul on olnud oma toitlustusettevõte, mis ei ole tuntud nimesid ja kaks Wine Country restorani
Karjääri tipphetk
Teenindanud mitmeid kuulsusi, valitud Sonomas parimaks toitlustajaks aastatel 2019–2024.
Haridus ja koolitus
Olen õppinud kokandust Balist Almatõni.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised, kuni 40 külalist.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 1 päev enne algust, saad kogu raha tagasi.
€ 193 Alates € 193 / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: € 1 536
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?