Ma suudan valmistada peaaegu kõike, mida soovid. Peekonisse mähitud kammkarbid, austrid, miniatuursed quiche'id, täidetud seened, bruschetta, küpsetatud brie, suitsulõhe kaste, prosciutto'sse mähitud melon ja burrata, caprese-vardad, krabikotletid, täidetud artišokk, poké, krevetikokteil, vorstikarbid, lihapallid ja palju muud. Kohandan menüü vastavalt sinu vajadustele või üritusele.

Inspireeritud hooajalistest koostisosadest, mis on korjatud nende küpsuse ja kättesaadavuse tipul. Valida on palju valikuid. Hooajaline liha/köögivilja quiche või frittata, suitsulõhe Benedict röstsai, Hooajaline spinati- ja rukolasalat Pan Dulcé prantsuse röstsai, hapendatud pannkoogid puuviljakompotiga, hooajalised kuklid, cheddari peekoniga küpsised, shakshouka, sous vide munapalad, brunchikartulid O'Brien, bataadipuder, õunapuu või suhkrustatud peekon, sea- ja/või kalkunivorst, värsked puuviljad, mimosa ja Blood Mary kokteilid

Veiseliha Birria Tacos, kombinatsioon Oxtailist ja Chuckist, mis on aeglaselt küpsetatud sügavas, rikkalikus, maitseküllases punases tšillipuljongis, orgaanilised maisitortiljad, Oaxaca juust, koriander ja sibulad, laimikiilud, veiseliha kastmiseks Serveeritakse Mayacoba ubade ja Hispaania riisiga

Aeglaselt suitsutatud tamme, hikkoripuu ja õunapuu seguga Vali 3 liha ja 3 lisandit, 1 magustoit, mida serveeritakse koos koduse BBQ-kastme, kapsasalati ja maisileivaga Liha: Veise rinnatükk või tri-tip, St. Louisi ribid, kanakoivad või poolikud kanad, kuumad vorstikesed Küljed: Kartulisalat, makaronisalat, makaronid juustuga, hautatud lehtkapsas singi ja peekoniga *(Saadaval suitsutatud kalkuniliha)* Küpsetatud oad, Texase kaaviar, grillitud mais Magustoidud: Punane sametkook Peach Cobbler Pekaanipirukas

Peamise pearoa valik: Hautatud härjasaak, jerk-kana, kookospähklikaste (kana või krevetid) või Escovitch-riffahven serveeritakse Jamaica kookosriisi ja hernestega, magusa praetud jahubanaaniga ning valikuliselt hautatud kapsa või spinati callaloga

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.