Jagamiseks mõeldud stardipaketid Pan con tomate y jamón (leib tomati ja iberia singiga) Gazpacho shotid Esimene kursus Hispaania omlett kartuli ja trühvlikastmega Teine kursus Paella (vali: mereannid, köögiviljad, mereannid ja kana, kana ja sealiha või musta kalmaari tint) Magustoit Crema Catalana

Külmad tapad Pincho de Tortilla - Hispaania omlett trühvlikastmega Pan con Tomate – röstitud sai riivitud tomati, oliiviõli, küüslaugu ja iibeeria singiga Salmorejo Shots – külm tomati- ja leivasupp Córdobast Kuumad tapad Gambas al ajillo - küüslaugu ja oliiviõliga praetud krevetid Tursa Brandade piquillo pipra vahuga Ibeeria singi kroketid Frititud kalmaarid laimi aioliga Magustoit Mini Crema Catalana

Alustuseks • Vahemere Mezze vaagen (hummus, baba ganoush, tzatziki, muhammara, oliivid ja pitaleib) • Spanakopita (spinatiga ja fetajuustuga täidetud filo-tainas) Salat • Kreeka salat Põhikursused • Veiseliha kofta (vürtsikad veisehakklihavardad piparmündi-jogurtikastmega) • Kanasouvlaki (marineeritud kanavardad tzatzikiga) • Moussaka (bakeeritud baklažaan, veiseliha ja besamelkaste) Kõrvalnõud • Sidruni-ürdikuskuss • Täidetud paprika Magustoit • Roosiveega panna cotta ja värsked viigimarjad

Jagamiseks mõeldud stardipaketid Pan con tomate y jamón (leib tomati ja iberia singiga) Gazpacho shotid Esimene kursus Hispaania omlett kartuli ja trühvlikastmega Teine kursus Paella (vali: mereannid, köögiviljad, mereannid ja kana, kana ja sealiha või musta kalmaari tint) Magustoit Crema Catalana

Jagamise alustaja Guacamole ja tortillakrõpsud Esimene kursus Chipotle ja jalapeno pipraga maitsestatud ahvenatsevitšee Teine kursus Mini sealiha tamale rohelise salsa ja marineeritud punase sibulaga Kolmas kursus Mole Poblano Filet Mignon – õrn, kõrgel temperatuuril küpsetatud filet mignon, kaetud rikkaliku ja sametise kastmega, mis ühendab endas kuivatatud tšilli, šokolaadi, pähklite ja vürtside, nagu kaneel ja nelk, noote Magustoidud Šokolaaditaco vürtsika mangogeeli, Dulce de Leche moussi ja karamellikastmega

Alustuseks • Kanatiivad • Maisitõlvik Salat • Coleslaw (kapsasalat) • Roheline salat sidruniviinamarjaäädikaga Põhikursused • Grillitud Kataloonia vorstid • BBQ rebitud sealiha • Kuiv-laagerdatud Chuletón-steigid chimichurri kastmega Kõrvalnõud • Ahjus küpsetatud oad • Grillitud köögiviljavaagen (marineeritud ja grillitud hooajalised köögiviljad, sealhulgas paprika, suvikõrvits ja baklažaan) Magustoidud • Tarte tatin ja vaniljejäätis