Avastage Afro-Gastronomy by Cheffe Sonia
Kõrge gastronoomia kirglikuna kutsun teid oma köögi kaudu avastama Aafrika köögi rikkusi, mis on peenelt sulandunud prantsuse köögitehnikatega
Masintõlgitud
Kokk linnas Paris
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Premium-hiliste hommikusöökide karp
Magus pool
2 Moringa röstitud India pähkliga Financiers
või
1 viil sidrunimoringa kooki
1 purk tiakryt
1 pagaritoode (sarvesai või šokolaadisaiake)
1 võileib + moos
Soolane pool
2 tuunikala pastellvärvi
1 traditsiooniline võileib, mis on täidetud kankani vürtsidega marineeritud grillitud veiselihaviilu või grillitud lõhega
1 soolane porgandikook jamajahuga
1 krõmpsuv segasalat
1 puuviljasalat
1 bissapi mahl
või
1 ananassi-ingverimahl
1 Kanthé teekott*
€ 62 € 62/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 124
Premium-kast
Loomingulise afro-gastronoomilise menüüga premium-klassi kast
menüü sinu valikul
Djondjoni seene supp, trühvliga rikastatud oliiviõli
Või
Aafrika baklažaanikreem, halloumi, zaatar, kankan-vürtsid
India pähkli ja kana balotiin, maguskartuli ja ingveri püree, hirssimahl
Või
Gambas suupisted punase palmiõli, seemnekastme, purustatud jahubanaanide ja mustade seentega
Panna cotta kookos baobab bissap
Või
õuna- ja pirnukrõpsud kaunviljajahuga, röstitud India pähklid
€ 75 € 75/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 150
Pariisi-Dakari brunch lauas
Tulen sinu koju, et valmistada sulle brantši siit ja mujalt pärit maitsetega. Valik magusaid ja soolaseid roogasid, millega kaasnevad kuumad joogid ja kodutehtud mahlad, rääkimata maitsvatest küpsetistest, mis täiendavad teie sööki.
Hilist hommikusööki puudutavad üksikasjad on saadaval soovi korral. Halal, kosher, taimetoit või vegan brantš
€ 80 € 80/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 320
Sonia viimase hetke menüü
Menüü on sinu majutuskohas saadaval 8 tunni pärast!
Eelroog/põhiroog või põhiroog/magustoit
€ 90 € 90/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 180
Menüü "Grand-Lahou" 3 käiguga
Kolmeosaline degusteerimismenüü: eelroog, pearoog ja magustoit
Plahvatusohtlik sisenemine
Munad parmesani ja ahvileivapuu kreemiga, pannil praetud mustad kukeseened
Ex korter
Foutou-seemne kaste uuesti läbi mõeldud: suupisted krevetid punase palmiõli, seemnekastme, purustatud jahubanaaniga mustade seentega
Nt magustoit
Õuna- ja pirnipuru lehmahärjajahu, röstitud India pähklite ja maapähklikreemiga
Valitavate roogade üksikasjad nõudmisel.
✨ Seda menüüd saab kohandada taimetoitlastele.
€ 111 € 111/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 444
Menüü „Belle France” 3 käiguga
Menüü, kus saab degusteerida Prantsuse köögi sümboolseid roogi kolmel korral koos eelroa, pearoa ja magustoiduga
Plahvatusohtlik sisenemine
Caesari salat
Või
Küüslaugu ja ürtidega seened
Või
Merilesta tartar
Ex korter
Kanaliha seentega, tagliatelle
Või
Vasikanihahautis, pilafiriis
Või
Veiseliha Burgundia moodi, ratte-kartul
Nt magustoit
Põletatud kreem
Või
Rummibaba
Või
Šokolaadimousse
€ 111 € 111/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 222
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Sonia.
Said 3 hinnangus hindeks 5,0/5
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 3 aastat
BLACKCULINARIA - erakokk ja konsultantkokk alates 2022. aastast
Karjääri tipphetk
Elue Vice WINNER de la Private Chef World Cup 2025 (Elue Vice'i võitja Private Chef World Cup 2025)
Haridus ja koolitus
LENÔTRE'i kooli lõpetanud
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.
Sonia hostib eraisikuna
Tema vastutab selle teenuse eest.
€ 62 Alates € 62 / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: € 124
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?