Meisterikursus, kus õpetan külalistele, kuidas valmistada isikupärastatud tšilliõli, isikupärastatud soola, universaalset marinaadi ja isikupärastatud kastet. MÄRKUS: kui asud väljaspool Manhattani ja Brooklyni, võivad rakenduda sõidutasud.

Spontaanne, loominguline, koka juhitud õhtusöök, mis vähendab jäätmeid, kasutades seda, mis sul juba olemas on. Külmiku vallutus on ainulaadne kulinaarne elamus, kus ma ilmun kohale, uurin sinu külmikut ja sahvrit, lisan mõned värsked koostisosad, mille ma toon, ja muudan kõik seal oleva maitsvaks ja toitvaks perekonnasõbralikuks eineks. MÄRKUS: kui asud väljaspool Manhattani ja Brooklyni, võivad rakenduda sõidutasud.

Rikkalikest roogadest ja julgetest maitsetest koosnev einestamiskogemus. Ma teen sinu köögis süüa ja serveerin kõike pingevabalt ja pretensioonitult. Mõtle hooajalistele köögiviljadele, mõjuvatele pearoogadele, värvikatele lisanditele, kastmetele ja firmaroogiks olevale magustoidule. Kõik road on mõeldud jagamiseks ja rikkalikuks. Juhendan elamust, tutvustan roogasid ja jagan lugusid teekonnast kontseptsioonist taldrikuni. MÄRKUS: kui asud väljaspool Manhattani ja Brooklyni, võivad rakenduda sõidutasud.

Isiklik, koka juhitud söögielamus sinu majutuskohas. Köögiõhtu on minu nägemus intiimsest restoranistiilis õhtusöögist – viis kursust, mis valmistatakse otse sinu ees, serveeritakse täpselt ja õhtusöögi kerguse ja soojusega. Külalised saavad nautida nii lõõgastavat atmosfääri kui ka peakoka laua meisterlikke roogi. MÄRKUS: kui asud väljaspool Manhattani ja Brooklyni, võivad rakenduda sõidutasud.