Menüü koosneb traditsioonilistest klassikutest, mida on tõlgendatud kaasaegses võtmes. Alustatakse eelroaga, mis koosneb Puntarelle salatist ja anšoovistest rohelise kastme ja küüslauguõliga. Järgneb esimene roog, milleks on tortello alla vaccinara ja teiseks roaks on tursk artišoki ja pecorino juustu voodil. Söögikord lõpeb kakaotarteleti, ricotta ja hapukirssidega. See on mõeldud neile, kes soovivad nautida kulinaarseid hõrgutisi hubases keskkonnas.

See kulinaarne teekond algab veiselihatartari eelroaga, millega kaasneb sarapuupähkli-majonees ja burrata. Jätkub trühvliga tagliatelle esikursusena ja veisefilee kartulipirukaga teise kursusena. Magustoiduks on musta metsa kuldkangid. See sobib neile, kes soovivad maitseelamust nautida mugavalt kodus.

See 4-käiguline gurmee menüü sisaldab kaheksajala ja kartulitega eelrooga, džinniga maitsestatud risotto mulletiga, mis on keedetud kapsavees ja kalapuljongis, ning grillitud kaheksajala, mida serveeritakse röstitud ja glasuuritud porgandikreemiga. Menüü lõpetab sidruni-kookostartelett, mis on mõeldud neile, kes armastavad peent kööki ja soovivad seda kodus oma lähedastega jagada.