See eine sisaldab valikut Lähis-Ida roogadest. Eelroaks on lõhe ja konfitporru kebab safrani ja šampanjakastmega ning kuningkreveti ja avokaadoga kuku sabzi vahustatud fetaga. Pearoaks on valida Iraani vürtsitatud lambaliha kuivatatud puuviljade ja pistaatsiapähklitega või marineeritud meriahven krõbeda sibulakonfitiga ja kirsstomatiga. Maitsva viimase käiguna on magustoiduks šokolaadifondant pistaatsia- ja datlijäätisega ning vaarika- ja roosivee mahalabia.

See Lähis-Ida menüü ühendab traditsioonilised ja kaasaegsed maitsed. Vali selliste eelroogade vahel nagu suitsune baba ganoush sooja lameleivaga, trühvlihummus šavarmakana ja grillitud sparglisalat kreemja burrataga. Pearoogadeks on aeglaselt küpsetatud lambaliha, küpsetatud lõhe tsitrusviljade salsa verdega, tagliatelle pasta krevettidega ja palju muud. Magustoiduks on jahuta šokolaadikook, baklaava roosiveega ning Kreeka mee ja vanilje panna cotta.