See eine tutvustab valikut Lähis-Ida roogadest. Eelroaks on lõhe ja konfitporru kebab safrani ja šampanjakastmega ning kuningkreveti ja avokaado kuku sabzi vahustatud fetaga. Pearoaks on valida Iraani vürtsitatud lambaliha kuivatatud puuviljade ja pistaatsiapähklitega või marineeritud meriahven krõbeda sibulakastmega ja kirsstomatiga. Maitsva viimase kursuse magustoiduvalikud on šokolaadifondant pistaatsia- ja datlijäätisega ning vaarika- ja roosivee mahalabia.

See Lähis-Ida menüü ühendab traditsioonilised ja kaasaegsed maitsed. Vali selliste eelroogade vahel nagu suitsune baba ganoush sooja leivaga, trühvlihummus šavarma kanaga ja grillitud sparglisalat kreemja burrataga. Põhiroad võivad olla aeglaselt küpsetatud lambaliha, küpsetatud lõhe tsitrusviljade salsa verdega, tagliatelle pasta krevettidega ja palju muud. Magustoiduks on valikus jahuta šokolaadikook, roosiveega baklaava ja Kreeka mee ja vanilliga panna cotta.