Koge täielikku Lähis-Ida teekonda, mis algab klassikalise hummuse ja babaganoushiga. Vali värskete salatite ja röstitud köögiviljade hulgast kaks värsket esimest käiku. Pearoaks vali üks maitsev roog, näiteks kana shawarma või falafel. Lõpetuseks naudi oma valitud magustoitu.

Naudi täielikku India kogemust, alustades suvikõrvitsa-kurkumipannkoogist ja segatud hapukurkadest. Naudi kurkumiga maitsestatud basmati riisi, praetud lillkapsast karrit sisaldava jogurti ja pistaatsiapähklitega ning naani. Vali üheks pearoaks chana masala, võiga kana või sealiha vindaloo. Lõpetuseks vabalt valitud magustoit.

Alustuseks naudi täielikku valikut koduseid salsasid ja guacamole'd krõpsudega. Vali esimeseks kursuseks kaks värsket salatit, maitsvat riisi ja röstitud köögivilju. Vali üks pearoog: adobo sealiha, birria veiselihast, grillitud kana või keedetud mahi mahi. Lõpetuseks vali kolme piimaga kook, marjaga galette või banaanikreemipirukas.