Värske ja täielik hommikuteenindus. Sisaldab naturaalseid mahlasid, kohvi, käsitööpagaritooteid ja kuumi valikuid, mille hulgast valida klassikud, nagu chilaquiles, maitsestatud munad või kuumad koogid. Ideaalne viis puhkusel päeva alustamiseks.

Interaktiivne degusteerimiskogemus Temaatiline, kõrgendatud ja kaasaegne menüü. „Omakase“, mis sisaldab 5–7 taco't. Kokk pakub loomingut tikin-xicist kuni cochinita pibilini, käsitsi valmistatud tortiljade ja firmakastmetega. See valik kutsub sind avastama moodsat Mehhiko kööki.

Menüü pakub traditsioonilist kööki koos kaasaegsete kõrgköögi tehnikatega. Menüü sisaldab nelja käiku: suupiste, eelroog, klassikaline pearoog ja kohalikust köögist inspireeritud magustoit. Kokku loob see sotsiaalse või perekondliku gastronoomilise hetke.

Selles neljakäigulises menüüs kasutatakse traditsioonilisi tehnikaid, näiteks simuleeritud maa-alust küpsetamist, ning selles on chaya, must recado ja hapukad apelsinid. Menüü tutvustab sööjale maiade kultuuri populaarsete retseptide ja kohalike roogade kaudu.

See neljast kursusest koosnev valik keskendub kalale ja mereandidele, millele lisanduvad kookospähkli, tsitrusviljade ja maheda tšilli noodid. Valmistamisel on esikohal värskus ja need on hea valik basseini või ranna ääres söömiseks.

See degusteerimine koosneb 6 proteiinirikkast toidust, nagu homaar, veisefilee ja päeva kala. See on üksikasjalikult kujundatud ning sisaldab pagaritooteid ja kokakäsi. Ettepanek soovitab kokkusobitamist; joogid ei kuulu hinna sisse.