Värske ja täielik hommikuteenindus. Sisaldab naturaalseid mahlasid, kohvi, käsitööpagaritooteid ja kuumi valikuid, mille hulgast valida klassikud, nagu chilaquiles, maitsestatud munad või kuumad koogid. Ideaalne viis puhkusel päeva alustamiseks.

Interaktiivne degusteerimiskogemus Temaatiline, kõrgendatud ja kaasaegne menüü. „Omakase“, mis sisaldab 5–7 taco't. Kokk pakub loomingut tikin-xicist kuni cochinita pibilini, käsitsi valmistatud tortiljade ja firmakastmetega. See valik kutsub sind avastama moodsat Mehhiko kööki.

Menüü pakub traditsioonilist kööki koos kaasaegsete haute cuisine'i tehnikatega. Ettepanek sisaldab nelja käiku koos suupiste, eelroa, klassikalise pearoa ja kohalikust köögist inspireeritud magustoiduga. Kogemus loob seltskondliku või perekondliku gastronoomilise hetke.

Selles neljakäigulises menüüs kasutatakse traditsioonilisi tehnikaid, nagu maa-alune toiduvalmistamine, ning see sisaldab chayat, musta recadot ja hapukad apelsine. Ettepanek toob maiade kultuuri sööklasse populaarsete retseptide ja kohalike valmististe kaudu.

See 4 passi valik keskendub kalale ja mereandidele, millel on kookospähkli, tsitrusviljade ja mahedate tšillipipra noodid. Roogade puhul on esikohal värskus ja need sobivad hästi basseini või ranna ääres söömiseks.

Degusteerimisel pakutakse kuut valgurikast rooga, nagu homaar, veisefilee ja päeva saak. See on üksikasjalikult kujundatud ja sisaldab pagaritooteid ja koka suupisteid. Ettepanek hõlmab paaristamist; joogid ei kuulu hinna sisse.