Rahvusvaheline köök kokk Geronimo'ga
Rahvusvaheline köök Mehhiko ja Vahemere mõjutustega. Kaasaegsed tehnikad, värsked koostisosad ja igale elamusele kohandatud menüüd.
Masintõlgitud
Kokk linnas Rivera Maya
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Hommikusööki
Sisaldab: kohvi, teed, naturaalset mahla, hooajalisi puuvilju ja jogurtiparfeed.
Pearoog (vali 1)
*Mehhiko: rohelised chilaquilid kana või munaga.
*Avokaadiga röstsai: käsitööleib, segatud rohelised, kirsstomatid ja avokaado.
*Munad igal viisil: serveeritakse krõbeda peekoni, kartulikotletite, käsitööleiva, või ja avokaadoga.
*Pannkoogid: magusad või soolased – värsked puuviljad, kakao, siirup või koor / peekon, muna, tomat ja avokaado.
€ 72 € 72/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 285
Hiline hommikusöök
Sisaldab: kohvi, teed, naturaalset mahla ja hooajalisi puuvilju.
Eelroad (vali 2):
Hummus / Baba Ganoush / käsitööpagaritoodete valik
Pearoad (vali 2)
*Avokaadiga röstsai kitsejuustu ja serrano singiga
*Veiseliha burrito juustu, avokaado ja ubadega, serveeritakse friikartulitega
*Kana-enchiladad rohelise kastmega, kana või munaga.
*omlett oas kastmes Oaxaca juustu ja Valladolidi chorizoga
Magustoit:
Margarita sorbett
€ 86 € 86/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 342
Taco Bar
Algpüüdjad:
Guacamole tomatite ja krõpsudega / seene ja vorstikvesadillad Oaxaca juustuga / roheline tuunikala krõpsudega
TACO-BAAR:
tee oma tacod maisitortiljade ja nende täidistega:
krevetid, kala, veise küljetükk ja cochinita pibil.
Sisaldab salsasid, pico de gallot, tortillasid ja laimi.
Magustoit:
Karamelliseeritud virsikud, kolmeseki koor ja pralinee.
€ 95 € 95/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 376
Troopiline menüü
Eelroad (vali 2):
Troopiline ceviche tostada / mango aguachile koos päeva saagiga / vegan kikerherne ceviche / tuunikala chicharrón guacamole'iga
Pearoog (vali 1):
*Päeva värske saak hooajalise salati, kartulipüree ja bataadiga.
*Kala ja kreveti tsevitše.
*Mereannid grillil (krevetid, kala ja kaheksajalg) röstitud köögiviljade ja salatitega (homaar valikuline: hind nõudmisel).
*Krevetiburrito hapukoore ja friikartulitega.
Magustoit:
Mangovaht šokolaadipuruga
€ 97 € 97/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 388
Mehhiko mereannid – kolm käiku
Sisaldab 2 tervitussnäkki
*Esimene käik: troopiline segatud ceviche tostada
*Teine käik: päeva grillsaak, kuskuss, lillkapsapüree ning peedi-, apelsini-, greibi- ja apteegitillisalat.
Magustoit
Mangovaht kookossorbetiga
€ 100 € 100/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 399
Mehhiko mereannid – viis käiku
Sisaldab 2 tervitussnäkki
Esimene roog: värske saak mango ja verdolaga aguachile kastmega
Teine käik: krevetitaco praetud avokaado ja rohelise majoneesiga
Kolmas käik: kookoskrevetid mango-habanero kastmega
Neljas käik: kalaraviolid seepia tindis rannakarbikreemiga
Magustoit
Šokolaadi- ja mangovaht punase marja coulise ja meresoolaga
€ 120 € 120/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 479
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Geronimo.
Said 3 hinnangus hindeks 5,0/5
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 18 aastat
18 aastat kokanduses; 7 aastat kokana Mehhikos.
Karjääri tipphetk
Seitse aastat silmapaistvat tööd Mehhiko köögis ülemaailmse kogemusega.
Haridus ja koolitus
Õppisin vanavanemate juures ja reisides erinevate kultuuride vahel.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised, kuni 20 külalist.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.
€ 72 Alates € 72 / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: € 285
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?