Traditsiooniline maismaamenüü sisaldab: 5 meeldiva eelroa segu, teekonda läbi Itaalia ja taluköögi kõige siiramate lõhnade ja maitsete; ehedat ja iseloomulikku esimest rooga, mis on valmistatud hooajalisust ja traditsioone austades; teist rooga, mis on alati seotud traditsioonilise köögiga, ja magustoitu, mis austab Sorrento ja Napoli kondiitritoodete traditsiooni

Reis läbi maa maitsete, mida on tänapäeva võtmes ümber mõtestatud, et luua hoolikalt valmistatud, autentseid ja üllatavaid roogasid. Traditsioon ja loovus kohtuvad teel, mis ühendab maitse ja stiili: maitsvad eelroad, uuenduslikud esimesed kursused, rikkalikud teised kursused ja magustoidud, mis vallutavad esimesest maitseelamusest. Autentne ja üllatav kogemus, kus traditsioonilist kööki uuendatakse elegantsi ja kirega.

Traditsiooniline kalamenüü on austusavaldus Itaalia mereanniköögile, mis koosneb põlvest põlve edasi antud retseptidest, autentsetest maitsetest ja värsketest koostisosadest. Menüü, mis ühendab lihtsuse ja peensuse, kus päeva saak on lõhnava, elegantse ja kohalikuga seotud kulinaarse teekonna peategelane.