Vali 4 eelrooga, kaasas hooajaline lihalaua alus Röstitud Heirloom-tomatid, küüslauk ja ürdid krostinidega Tomati- ja ricotta-tort basiilikuõliga Prosciutto, grillitud virsik, palsamiäädikas, brie, crostini suupisted Avatud krõbedad sealiha- ja krevetiklimbid Cacio e Pepe arancini Kuivatatud kanavardad mangoglasuuriga Jamaica veiselihapirukad aprikoosisalsaga Pilsneri hautatud karamelliseeritud sibulad, Cheddari dipikaste pretzel-crostinidega Peekonisse mähitud kammkarbid Krabikotletid röstitud punase paprika aioliga

* Muna-munakas, mille peal on murulauk (võimalik ka muud soovid) * Petipiimapannkoogid (tavalised, šokolaaditükkide või mustikatega) tõelise vahtrasiirupiga * Petipiimaküpsised ürdivõi ja maasikamoosiga * Bataadipuder karamelliseeritud sibula, punase paprika, selleri ja värskete ürtidega * Pool õunapuuga suitsutatud peekonit ja kanaliha vahtrasirupiga vorst Küljed * Värske suvepuuvili Joogid * Värskelt pressitud apelsinimahl * Värske porgandi-apelsinimahl

Grillitud virsiku, prosciutto ja rukola salat tsitruselise Scotch Bonneti vinaigrette'iga Vinamarjatomatid, viilutatud kurgid, riivitud porgandid, feta Väikesed veise- ja köögiviljapastetid Kuldne kihiline taigen, täidetud praetud jahvatatud veiselihaga ja soojade saare vürtsidega, mango tšatniga Marineeritud kanakintsud mango-glazuuriga, riisi ja hernestega Grillitud jerk-marinadega kana reied värske mangopüree, jasmiiniriisi ja tuvihernestega Marja-rummi Chantilly koogike Rummiga immutatud kook Chantilly kreemi, marjade ja vahustatud mascarpone'iga

Suvise maisi, rukola ja õuna salat Magus mais, krõmpsud õunad, kurk, vanasordilised tomatid, avokaado, arbuus, redis ja särtsakas laimivinaigrette. Grillitud sirgelt praetud steik chimichurriga Grillil küpsetatud kanakoivad Parmesani ja ürtidega orzo Tüümiani- ja küüslaugu võiga maisitõlvik Mangost crème brûlée karamelliseeritud suhkru ja värskete maasikatega

Röstitud õuna ja sügisviljade salat Roheliste salatite segu, röstitud Honeycrispi õunad, kuivatatud jõhvikad, viinamarjatomatid, röstitud pekanipähklid, Parmesani laastud ja ürdid apelsini-Dijoni vinaigrette'iga Punases veinis hautatud pajas praad Aeglaselt hautatud veiseliha karamelliseeritud sibula, porgandi ja röstitud rooskapsaga, viimistletud rikkaliku punase veini ja ürtide kastmega Röstitud küüslauguga kartulipüree Kreemjad Yukon Goldi kartulid, röstitud küüslauk ja ürdid Kõrvitsa ja vürtsidega pruuni või kook Soe kõrvitsamaitseline pruuni või kook vanillikaunajäätisega

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.