Vali 2–3 suupistet, millele lisandub hooajaline lihalauavaagen Röstitud Heirloom-tomatid, küüslauk ja ürdid krostinidega Prosciutto, grillitud virsik, palsamiäädikas, brie, crostini suupisted Cacio e Pepe arancini Kuivatatud kanavardad mangoglasuuriga Jamaica veiselihapirukad aprikoosisalsaga Steik-tartar parmesaniga kaetud krõbedatel crostinidel Pruunistatud kammkarbid sidruni-kaliflori püreega ja krõbeda pancettaga Peekonisse mähitud kammkarbid Jumbo krevetikokteil Krabikotletid röstitud punase paprika aioliga

Väikesed veise- või köögiviljapihvid Kuldne kihiline taigen, täidetud karrikrevettide, soojade saare vürtside ja mango-tšatniga Või Kookospähkliga krevetid ananassi ja Scotch Bonneti pipra glasuuriga Krõbeda kookoskoorikuga krevetid ananassi ja Scotch Bonneti pipraga glasuuriga Kuivatatud kanakoivad mango salsa, riisi ja hernestega Grillitud jerk-marinadega kana reied värske mango salsaga. Jasmiiniriis, tuviherned Marja-rummi Chantilly koogike Rummiga immutatud kook Chantilly kreemi, marjade ja vahustatud mascarpone'iga

Maine'i homaari minirullid Värske homaar, kerge sidruni- ja ürdimajonees, võiga praetud sellerirullid murulauguga Apelsini, arbuusi ja feta salat Lehtsalatite segu, rooma salat, fenkol, porgand, kirsstomatid, valge balsamicoäädikaga vinaigrette'iga Petipiimaga frititud kana tulise meega Krõbe petipiimaga praetud kana, soe vürtsikas meekarikas. Küpsetatud makaronid juustuga Banaanileivapudingi juustukook virsikuflambee'ga Banaaniga juustukook leivapudinguga, kaetud karamelliseeritud virsikutega, viimistletud pruuni suhkru flambee-kastmega

Heirloom-tomati carpaccio ja burrata Mitmekihilised pärandtomatid kreemja burrata, šalottsibula, valge veini äädika, oliiviõli, värske basiiliku, meresoola ja purustatud pipraga Seepia tindiga pasta Fra Diavolo Kalmaari tindiga pasta vürtsikas tomatikastmes küüslaugu, valge veini, Calabria tšilli ja värskete ürtidega Gluteenivaba maasikate ja pähklitega juustukook Kreemja vaniljejuustukooki kihid ja värske maasikatäidis võise koorikuga, mille peal on vahukoor, leotatud maasikad ja liivakooki puru

Tervitusvaagen Mezze Kreeka suvesalat Vahemere valge veiniga kana Ürtidega kaetud hiidlest parmesanivõiga Värsked Pappardelle Baklava Mille-Feuille