* Muna-munakas, mille peal on murulauk (võimalik ka muud soovid) * Petipiimapannkoogid (tavalised, šokolaaditükkide või mustikatega) tõelise vahtrasiirupiga * Petipiimaküpsised ürdivõi ja maasikamoosiga * Bataadipuder karamelliseeritud sibula, punase paprika, selleri ja värskete ürtidega * Pool õunapuuga suitsutatud peekonit ja kanaliha vahtrasirupiga vorst Küljed * Värske suvepuuvili Joogid * Värskelt pressitud apelsinimahl * Värske porgandi-apelsinimahl

Vali 4 eelrooga, kaasas hooajaline lihalaua alus Röstitud Heirloom-tomatid, küüslauk ja ürdid krostinidega Tomati- ja ricotta-tort basiilikuõliga Prosciutto, grillitud virsik, palsamiäädikas, brie, crostini suupisted Avatud krõbedad sealiha- ja krevetiklimbid Cacio e Pepe arancini Kuivatatud kanavardad mangoglasuuriga Jamaica veiselihapirukad aprikoosisalsaga Pilsneri hautatud karamelliseeritud sibulad, Cheddari dipikaste pretzel-crostinidega Peekonisse mähitud kammkarbid Krabikotletid röstitud punase paprika aioliga

Värske kodune guacamole serveeritakse krõbedate tortillakrõpsudega Tacobaar Vali 2: Aeglaselt hautatud sealiha carnitas koriandri, sibula ja laimiga Hakkliha traditsiooniliste Mehhiko vürtsidega Krõbedad õllepannikookis kalatacod, mille peal on hapukas kapsasalat ja chipotle kreem Serveeritakse jahu, maisitortiljade, hakitud salati, riivitud juustu, hapukoore, marineeritud jalapeno pipra, marineeritud sibula, laimisektorite ja salsaga Koriandri ja laimiga riis Maitsestatud mustad oad Mehhiko šokolaadivaht vahukoor, kaneel, tumeda šokolaadi laastud

Grillitud virsiku, prosciutto ja rukola salat tsitruselise Scotch Bonneti vinaigrette'iga Vinamarjatomatid, viilutatud kurgid, riivitud porgandid, feta Väikesed veiseliha- ja köögiviljapirukad Kuldne kihiline taigen, täidetud karrikrevetiga, soojade saare vürtsidega, mango tšatniga Kuivatatud kanakoivad mango salsa, riisi ja hernestega Grillitud jerk-marinadega kana reieosad, mille peal on värske mango salsa. Jasmiiniriis, tuvioad Marja-rummi-koorekook Rummiga immutatud kook Chantilly kreemi, marjade ja vahustatud mascarpone'iga

Suvise maisi, rukola ja õuna salat Magus mais, krõmpsud õunad, kurk, vanasordilised tomatid, avokaado, arbuus, redis ja särtsakas laimivinaigrette. Grillitud sirgelt praetud steik chimichurriga Grillil küpsetatud kanakoivad Parmesani ja ürtidega orzo Tüümiani- ja küüslaugu võiga maisitõlvik Mangost crème brûlée karamelliseeritud suhkru ja värskete maasikatega

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.