Pean seda hommikusööki alustalaks. See, millele keha saab toetuda, et ülejäänud päev stabiilselt üle elada. Leiad valku, häid rasvu, kiudaineid ja aeglaselt vabanevaid suhkruid: toidud, mis pakuvad sügavat toitu, annavad energiat ja võimaldavad kehal teadlikult toituda, et vältida keskpäevast isu. Transpordikulud vastavalt asukohale.

Sõbralik alternatiiv traditsioonilisele einele. Kodused võileivad, hooajalised köögiviljad, hapendileiv, koogid ja soolased suupisted, salatid ja kohalikud juustud moodustavad rikkaliku laua, mida jagada. Nende roogade juurde pakun lillejoogid ja botaanilised eliksiirid, mis on valmistatud aromaatsetest taimedest, lilledest ja hooajalistest puuviljadest. Veel üks viis pöörata joogile sama palju tähelepanu kui toidule. Transpordikulud vastavalt asukohale.

Hooajaline bufee, mis koosneb kohalikest toodetest, mis on korjatud või ostetud otse kohalikelt mahetootjatelt. Pakun teile valikut värvilisi salateid, röstitud köögivilju, koduseid võileibu, gluteenivabu tartelette ja suupisteid, külmi suppe, värskeid maitsetaimi ning maitsvaid ja kergesti seeditavaid magustoite. Transpordikulud sõltuvalt asukohast.

Iga joogabrunch on loodud terviklikult: tagan maitsete ja toitude olemuse harmoonia, et hõlbustada seedimist ja võimaldada joogal oma eeliseid avaldada. Minu toidud on mõeldud seedesüsteemi ja üldist tervist toetama. Minu menüüd sisaldavad muu hulgas maheköögivilju, kergesti seeduvaid ja omastatavaid valke ning külmpressitud neitsiõlidest pärit häid rasvu. Transpordikulud vastavalt asukohale.

See menüü on kutse maastikku maitsta. Teedelt korjatud ürdid, metsikud lilled, noored võrsed, hooajalised puuviljad ja taimed kõnetavad igal taldrikul naabertootjate köögivilju. Delikaatne köök, kus iga taldrik jutustab loo piirkonnast ja sellest, mis meie lähedal kasvab. Transpordikulud vastavalt asukohale.

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.