JOÜY lauas - Nicola Castiesi privaatsed eined
Prantsuse, Ladina-Ameerika ja Aasia mõjutused, aromaatne köök, privaatne
Masintõlgitud
Kokk linnas Paris
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Sõprade laud
Rahulikeks õhtuteks sõpradega.
Sõbralik eine 6–16 külalisele.
Kolmekäiguline menüü: eelroog, pearoog, magustoit. Valmistatud turutoodetest. Plated.
Prantsuse baar, kus on lisatud bistronoomilist hõngu (tüüpiline Pariisi toiduvalmistamise stiil, mis ühendab bistroo road ja koostisosad gurmeetoidu valmistamismeetoditega). Suured taldrikud, aromaatsed üllatused.
Min 300 €: reisikulud, kui broneeritakse vähem kui 5 inimesele (5x60=300).
60 € 60 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 300 €
Allkiri
4 käiku + eelroog 4–10 külalisele. Täpne tehnika, puhtad akordid, eeldatav "aromaatne üllatus". Hoolikalt kaetud laud ja väike lauakujundus. Hinna sees on peakokk, esmaklassilised toidukaubad, teenindus ja hoiuruum. Ideaalne mõnusaks õhtuks kodus.
80 € 80 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 300 €
Suur õhtu
Erakordne einekogemus 2–6 külalisele erilistel puhkudel.
Kohandatud viie käigu menüüüüpide kaupa: eelroog, seejärel kolm soolast käiku ja magustoidud. Erakordsed tooted ja rafineeritud tehnikad.
Minu valitud ja toodud nõud eritellimusel laua katmiseks (v.a klaasnõud).
Vähemalt 4 külalisega rühmade jaoks on kohal ülemkelner.
See hind sisaldab ainult peakoka teenust; toiduained tuleb juurde osta (25–40 € inimese kohta, olenevalt valitud toodetest).
150 € 150 €/külaline
Broneeringu minimaalne hind: 300 €
Isikupärastatud menüü
Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.
Küsi hinda
Said 2 hinnangus hindeks 5,0/5
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 20 aastat
Erakokk ja ettevõtja: Le Volodia Montpellieris (2007–2018), seejärel JOÜY Pariisis.
Karjääri tipphetk
Volodia on alates 2014. aastast pärjatud Gault&Millau kokamütsiga; JOÜY saab selle 2024.–2025. aastal.
Haridus ja koolitus
Iseõppinud, õppisin perekonnas ja oma lähedaste jaoks; esimese töökoha sain vale abil.
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised, kuni 100 külalist.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.
Nicolas hostib ettevõttena
Tema vastutab selle teenuse eest.
60 € Alates 60 € / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: 300 €
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?