Alusta hooajalise bruschettaga (puuviljad/ricotta/palsamiäädikas/basiilik prantsuse saia crostinil). Seejärel naudi Kreeka salatit (roomasalati südamikud, mille peal on kurk/tomat/sibul/Kalamata oliivid ja värske pune soolamarjadega (värsked, säästvalt püütud mereannid/maitsetaimed/hooajalised köögiviljad ja sidrunipestoga kartulid). Lõpetuseks värskendav sidruni-ricotta vaht (täispiimast ricotta juust / värske sidrun / vahukoor). Saadaval ka praktilise kokanduskursusena. Hinnakujunduse saamiseks saada sõnum.

Alusta Three Broomsticks' Butterbeeri mokteilidega. Naudi Hogsmeade'i talviseid suupisteid (röstitud punase paprika ja kitsejuustu tartelette), Molly täidetud kõrvitsat (spinati, jõhvika, pähklite ja kuskusiga), Siguruti soolast õunatäidist ja magustoiduks Honeyduke'i sidrunimussi. Saadaval ka praktilise kokanduskursusena. Hinnakujunduse saamiseks saada sõnum.

Alusta Mezze vaagnaga, millel on artišokk ja valge oa hummus või pestosegu, lisaks Iisraeli salat. Seejärel naudi ürdikattega seafileed (punase veini tomatireduktsiooniga) krõbeda ahjukartuli või Vahemere Orzo salatiga (kollane kõrvits / beebispinat / päikesekuivatatud tomatid / röstitud kikerherned / feta ja kodune sidrunikaste). Magustoiduks proovi värskelt küpsetatud mandlibiskotti sidruniglasuuriga.

Õpi Itaalia pitsa valmistamise kunsti. Alusta hooajaliste Caprese-vardadega, millele järgneb värske itaalia hakitud salat eelroaks. Seejärel valmista pitsa: vali koduse pestokastme või marinara kastme vahel ja kata gurmeekomponentidega. Lõpetuseks klassikaline itaalia cannoli, maitse järgi kaunistatud.