On Sardiinia, mis lõhnab mürdi ja mastiksipuu järgi, mis elab maapiirkonna vaikuses ja tule aeglases rütmis. „Radici“ on tagasipöördumine juurte juurde: liha teekond, mis tähistab sidet maaga, mälestusi ja esivanemate kööki. Iga roog on inspireeritud mälestusest, taluniku käest, koostisosast, mis räägib, kes me oleme.

Teekond läbi Sardiinia maitsete rikkaliku ja mitmekesise eelroaga, millele järgneb sinu valitud esimene roog – kas rafineeritud ravioolid või mereannignocchid. Teine roog on mürdiga maitsestatud röstitud meriahven, magustoiduks pakutakse traditsioonilisi ja maitsvaid maiustusi.

Mere maitse, mida on täiendatud kaasaegse nüansiga

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.