See mitteametlik toitlustus suurtele gruppidele sisaldab materjali, personali ja köögitarbeid. Võib valmistada paellat, fideuat, tervet loomaröstitist, tortiljat, lambaliha- või härjalihahautist, hiiglaslikke võileibu või sardiinipirukaid. Valmistatakse ka kohalikke roogasid nagu marmitako, empedrao, fabada, kuldne tursk, espardenyà, gazpacho manchego, migas või gachas. Rahvusvahelise toidu osas on võimalus valida hadj riisi või saksa grilltoitude vahel.

See valik algab erinevate külmade suupistetega, nagu mini-lehttaignad, iibeeria sink mandlitega, lambajuust, erinevad võileivad ja salmorejo shotid. Seejärel serveeritakse kuumad tapad, mille hulka kuuluvad hispaania tortilja, hamburgerid ja sobrasada ja peekoniga vuttmuna. Lõpetuseks pakutakse väikseid kondiitritoidu tükke. Vein on hinna sees.

See alternatiiv hõlmab materjali, personali, köögitarbeid, mööblit, telke ja ennekõike hõrgutisi külaliste lõbustamiseks. Toitlustust saab kohandada maapiirkondade pidustustele, jõe kaldal või rannas, mitmeotstarbelistes ruumides või vanades talumajades. Võimalik on korraldada ka kokandussaade.