Médéric Dugast, kodukokk
Kokk, keda juhib maitse detailide ja hästi tehtud töö järgi, ehitan oma köögi täpsuse, toote ja inimeste austamise ümber.
Kuulame teie vajadusi, et täita teie soove
Masintõlgitud
Kokk linnas Calvados
Teenust osutatakse sinu majutuskohas
Talvine menüü
Sissepääsud:
Kodune suitsulõhe
Serveeri karrikurki piimaga ja brioche'i röstsaiaga
Või
Seenesupp, täiuslik muna, sarapuupähkel ja trühvliõli.
Taldrikud:
Röstitud merilesta filee, maguskartuli püree tonkaubadega, Nantesi või ja väikesed köögiviljad.
Või
Röstitud vasikafilee kreemise polenta, kitsepiima basiiliku ja hooajaliste köögiviljadega
Magustoit:
Keedetud pirn safranisiirupi ja vaniljekruusade ning safranikaramelliga
Või
Sulakokkeline šokolaadikook vaniljekreemiga.
€ 115 € 115/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 750
Talvepeo menüü
Aperitiivipakett x6 toosti inimese kohta
Sissepääs:
kodune hanemaks, viigimarjakaste ja röstsai
Brioche'id
Või
Gravelaxi lõhe, kurgi-piimakarri
Taldrikud:
Röstitud Normandia veisefilee, täidlane jus, uued kartulid
Praetud metsaseened.
Või
Haugifilee, ühenteralis risotto
Chorizo ja kõrvitsaga, mida serveeritakse safranikastmega
Magustoit:
Hetke logi (määratleda)
Või
kohvi-šokolaaditiramisu
€ 150 € 150/külaline
Broneeringu minimaalne hind: € 750
Kui sul on erisoove või sa tahad muudatusi teha, võid saata sõnumi hostile Mederic.
Minu kvalifikatsiooni tõendavad dokumendid
Kogemus: 12 aastat
Auberge du Vieux Tour
Apicius Paris 8⭐
L'Incognito Stéphane Carbone ⭐
Château Audrieu
Karjääri tipphetk
Le Cinq (La Clusaz)⭐
Apicius Paris 8⭐
Stéphane Carbone Incognito⭐
Auberge du Vieux Tour
Haridus ja koolitus
Cap + kutseharidus
Oma makse kaitsmiseks kasuta raha saatmiseks ja hostidega suhtlemiseks alati Airbnb-d.
Minu spetsialiteedid
Tulen ise sinu juurde
Olen valmis sõitma kaardil näidatud piirkonnas asuvate külaliste juurde. Kui soovid broneerida mujale, saada mulle sõnum.
Vajalik teave
Nõuded külalisele
Osaleda võivad vähemalt 18-aastased külalised.
Ligipääsetavus
Üksikasju küsi oma hostilt. Lisateave
Tühistamise tingimused
Kui tühistad vähemalt 3 päeva enne algust, saad kogu raha tagasi.
Mederic hostib eraisikuna
Tema vastutab selle teenuse eest.
€ 115 Alates € 115 / külalise kohta
Broneeringu minimaalne hind: € 750
Tasuta tühistamine
Kokad: Airbnb kontrollib alati kvaliteeti
Kokki hinnatakse töökogemuse, loominguliste menüüde ja maine järgi. Lisateave
Kas märkasid probleemi?