See on ideaalne pakkumine neile, kes soovivad alustada päeva maitsva ja täisväärtusliku einega. Menüüsse kuuluvad kodused küpsised, jogurt granolaga, moosiga brioche, moosiga tordid, õunapirukas ja soolane maritozzo. Samuti on saadaval mahe mustika-, virsiku-, pirni- või aprikoosimahl. Kasutatakse ainult biolagunevaid materjale.

See valik sobib mitteametliku ürituse juurde ja õhtusöögieelseks seltskondlikuks hetkeks. Menüüsse kuulub liha- ja juustude degusteerimine koos giardiniera-kastme ja kõrge niiskusesisaldusega tainast valmistatud focacciaga, gurmeeklassi soolaste maritozzide valik, peedihummus köögiviljade pinzimonio ja parmesanisuudlustega ning 1 pudel Borgo Molino proseccot iga 4 inimese kohta. Võimalik tellida šampanjat, valget ja punast veini.