Naudi täielikku käsitöö-pitsa elamust: valmistame koos pitsa nullist. Õpi tegema haputainast ja panema kokku traditsioonilisi pitsasid hoolikalt tasakaalustatud esmaklassiliste koostisosadega. Kogemus sisaldab eelroogasid, magustoitu ja professionaalse pitsaahju kasutamist, et saavutada see autentne maitse ja täiuslik toiduvalmistamine kodus.

See on kogemus, kus iga tako esindab koka ideed. Seitse järjestikust rooga, mida serveeritakse ükshaaval, koos käsitsi valmistatud tortiljade ja spetsiaalselt selle elamuse jaoks loodud retseptidega. Toitudes on ühendatud klassikalised Mehhiko tehnikad ja kaasaegsed valmistusviisid, pöörates tähelepanu tasakaalule, maitsele ja esitusele. Elamus sisaldab magustoitu, mis on kontseptsiooni lõpetuseks. See ei ole à la carte menüü, see on kulinaarne töö, mida serveeritakse peatükkides.

Panadería Fina on kogemus, mis on pühendatud kontrollitud käärimisega käsitööleivale. Naudi kureeritud šokolaadide ja kvaliteetsest võist käsitööna valmistatud küpsiste valikut. Kogemus esitatakse juhendatud degusteerimisena, hoolitsedes tekstuuri, aroomi ja tasakaalu eest, millega kaasnevad kuumad joogid, mis on valitud iga toote täiustamiseks.

Mesa Italianas on pasta täielik ja hästi tellitud eine. Elamus ühendab värske pasta valmistamise järjestikuse degusteerimisega, kus igal valmistamisel on menüüs oma eesmärk. Valmistatakse kaks käsitööna valmistatud pastat, millega kaasnevad tasakaalustatud kastmed, mida serveeritakse gastronoomilise ekskursiooni osana, mis sisaldab suupisteid ja käsitööna valmistatud magustoitu.

Torre Marina on elamus, mis on pühendatud päeva saagile. Ma esitan köögiviljade valiku, nagu avokaado, mango, lilla sibul, koriander, värskete mereandide kuivatatud tomat, mida serveeritakse tasandite kaupa tornis, kus iga kiht on loodud tekstuuri, temperatuuri ja maitse tasakaalu esiletõstmiseks. Elamus ühendab toore ja pooltoore toidu valmistamise tehnikad, käsitööna valmistatud kastmed ja lisandid järjestuses, mis on mõeldud nautima algusest lõpuni.

Siete Momentos on gastronoomiline elamus, mis on mõeldud meelelistena nautitavaks teekonnaks. Menüü koosneb 7-st järjestikku serveeritavast kursusest, kus iga roog uurib värskete hooajaliste koostisosadega maitseid, tehnikaid ja tekstuure. Elamus toimub intiimses keskkonnas, kus kogu menüü eest hoolitseb peakokk. Asi pole ainult selles, mida sa sööd, vaid ka selles, kuidas ja millal iga roog sünnib.