See menüü on Texase maitsete tähistamine läbi kaasaegse koka objektiivi. Julge, lohutav ja rafineeritud. Traditsioonidest juurdunud, kuid tehnoloogia abil täiustatud roogades on esile tõstetud kvaliteetsed koostisosad, sügav maitse ja tasakaal.

Naudi täielikku Vahemere elamust vahustatud fetajuustu eelroaga, pehme hautatud lambalihaga pearoana ja meeldiva oliiviõlikookiga lõpetuseks. Iga roog on kaasatud, et pakkuda täielikku ja autentset maitserännakut.

See menüü on loodud tunduma tuttav, elegantne ja sügavalt lohutav, keskendudes ajatutele roogadele, mis on valmistatud hoole ja kavatsusega. Iga roog on mõeldud aeglaselt nautimiseks, luues laua ümber lõõgastunud ja külalislahke atmosfääri.