Koge Sitsiilia autentseid maitseid täieliku valiku traditsiooniliste roogadega. Alustades värskest baklažaanikaponatast ja Buffalo mozzarella Caprese'ist ning lõpetades klassikaliste Tortello alla Norma ja Spaghetti alla Paolina esimeste käikudega. Naudi peamenüüna sardiine Beccafico ja baklažaani Parmigiana, millele järgnevad ikoonilised Sitsiilia Cannolo ja Tiramisu magustoidud.

Naudi täielikku Vahemere elamust kõigi pakutavate roogadega: alusta praetud kaheksajala ja tomati gazpachoga, seejärel kikerherne- ja rannakarbikrõngas, seejärel maitseb mereahvena steik kartulipüreega ja lõpetuseks punaste marjadega magustoit.

Naudi rafineeritud valikut, kus igast kursusest on üks roog: alusta Calamaro è il suo nero'ga safranikastme ja parmesani fondüüga, millele järgneb tagliatella punaste kirsstomatite, krevettide ja burrataga. Põhiroaks naudi röstitud ombrinat Belgia siguri ja mees marineeritud paprikaga, lõpetuseks punaste puuviljade juustukook.