See kolmekäiguline menüü pakub Jaapani ja Euroopa mõjude rafineeritud tasakaalu. Sashimi-klassi kuningkala on õrnalt viilutatud ja sobitatud kerge tsitruselise ponzuga, et maitseid avada. Järgneb pannil praetud lõhe, mida täiendab pähklise maitsega pruun või, söestunud rooskapsas ja sidrunikoorega chimichurri, mis lisab sügavust ja värskust. Kogemus lõpeb itaalia inspireeritud matcha tiramisuga, pakkudes kaasaegset ja elegantset viimistlust.

Maitseelamus, teekond läbi kolmekäigulise einestamiskogemuse sinu enda juures, sinu enda tempos, mis on tehtud minu kire, tundidepikkuse higitöö ja vaevaga.

Naudi koka erimenüüd, kus on esindatud iga roa valitud variandid. Alusta peente eelroogadega, nagu Wagyu veiseliha carpaccio või burrata viigimarjadega. Järgmiseks serveeri näiteks praetud kammkarpe või seenerisotot. Pearoaks vali premium wagyu roogade või taimetoidu vahel. Lõpetuseks värskendav sidrunheina pannacotta või matcha tiramisu.