Värske ja täielik hommikuteenindus. Sisaldab naturaalseid mahlasid, kohvi, käsitööpagaritooteid ja kuumi valikuid, mille hulgast valida klassikud, nagu chilaquiles, maitsestatud munad või kuumad koogid. Ideaalne viis puhkusel päeva alustamiseks.

Interaktiivne degusteerimiskogemus. Temaatiline, kõrgendatud ja kaasaegne menüü. „Omakase“, mida pakume viie kuni seitsme taco kujul. Kokk pakub loomingut tikin-xicist kuni cochinita pibilini, käsitsi valmistatud tortiljade ja firmakastmetega. See valik kutsub sind avastama moodsat Mehhiko kööki.

Menüü pakub traditsioonilist kööki koos kaasaegsete haute cuisine'i tehnikatega. Ettepanek sisaldab nelja käiku koos suupiste, eelroa, pearoa ja kohalikust köögist inspireeritud magustoiduga. Komplekt loob ainulaadse sotsiaalse ja perekondliku gastronoomilise hetke.

Selles neljakäigulises menüüs kasutatakse traditsioonilisi tehnikaid, nagu maa-alune toiduvalmistamine, ning see sisaldab chayat, musta recadot ja hapukad apelsine. Ettepanek toob maiade kultuuri sööklasse populaarsete retseptide ja kohalike valmististe kaudu.

See neljataktiline valik keskendub kalale ja mereandidele, millele lisanduvad kookospähkli, tsitrusviljade ja mahedate tšillipipra noodid. Ettevalmistused seavad esikohale värskuse ja on hea valik basseini või ranna ääres söömiseks.

Degusteerimisel pakutakse kuut valgurikast rooga, nagu homaar, veisefilee ja päeva saak. See on üksikasjalikult kujundatud ja sisaldab koka eripakkumisi. Ettepanek sisaldab paaristamist; joogid ei kuulu hinna sisse.