Värske ja täielik hommikuteenindus. Sisaldab naturaalseid mahlasid, kohvi, käsitööpagaritooteid ja kuumi valikuid, mille hulgast valida klassikud, nagu Chilaquiles, munad oma maitse järgi, HotCakes. Ideaalne viis puhkusel päeva alustamiseks.

Interaktiivne degusteerimiskogemus. Temaatiline, kõrgendatud ja kaasaegne menüü. „Omakase“, mis sisaldab 5–7 taco't. Kokk pakub loomingut tikin-xicist kuni cochinita pibilini, käsitsi valmistatud tortiljade ja firmakastmetega. See valik kutsub sind avastama moodsat Mehhiko kööki.

Menüü pakub traditsioonilist kööki koos kaasaegsete haute cuisine'i tehnikatega. Ettepanek sisaldab nelja käiku: suupiste, eelroog, pearoog ja kohalikust köögist inspireeritud magustoit. See loob ainulaadse sotsiaalse või perekondliku gastronoomilise hetke.

Selles neljakäigulises menüüs kasutatakse traditsioonilisi tehnikaid, nagu maa-alune toiduvalmistamine, ning see sisaldab chayat, musta recadot ja hapukad apelsine. Ettepanek toob maiade kultuuri sööklasse populaarsete retseptide ja kohalike valmististe kaudu.

See neljataktiline valik keskendub kalale ja mereandidele, millele lisanduvad kookospähkli, tsitrusviljade ja mahedate tšillipipra noodid. Roogade puhul on esikohal värskus ja need sobivad hästi basseini või ranna ääres söömiseks.

See degusteerimine koosneb kuuest roadest, mis sisaldavad selliseid valke nagu homaar, veisefilee ja päevakala. See on üksikasjalikult kujundatud ja sisaldab peakoka eripakkumisi. Ettepanek hõlmab paaristamist; joogid ei kuulu hinna sisse.