Gado Gado (aurutatud köögiviljasalat maapähklikastmega) Soto Ayam (kollajuurega kanasupp) Nasi Kuning (Indoneesia kollane riis kookospiimaga) Bakwan Kentang Daging (frititud kartul ja veiselihapelmeen) Iga Bakar Taliwang (Madura stiilis vürtsikad grillitud lühikesed ribid) Ikan Kakap Bakar Jawa Barat (grillitud rikkaliku maitsega filee Lääne-Jaava stiilis) Tumis Sayuran (segatud köögiviljad) Acar, Kerupuk, Sambal (marineeritud kurgid, krevetikreekerid, tšillikaste) Buah Potong (puuviljavaagen 3 liiki) Bali magus ja soolane

Urapan Ayam Campur Bali (tükeldatud marineeritud Bali kana, aurutatud köögiviljad kuue vürtsi kastmega) Sup Ikan Asam Pedas (vürtsikas hapukalasupp) Nasi Putih (aurutatud riis) Ikan Kakap Asam Manis (magushapu kaste rikkaliku kalaga) Ayam Bakar Pasundan (sojaga marineeritud grillkanaliha tomati-tšilli-sojakastmega) Tahu Isi (frititud täidetud hakkliha tofus idanditega) Tumis Sayuran (segatud köögiviljad) Sambal Terasi (krevetipasta tšillikastmega) ja Emping (oapõletised) Buah Potong (puuviljalõigud)

- Kohalik segatud noorte puuviljade salat ingveriõie, pähkli ja pruuni suhkru tamarindikastmega - Biryani riis - Röstitud tüümiani kartul - Röstitud rosmariiniga marineeritud kana - Grillitud barramundi filee, krevetid, beebikalmaarid, marineeritud koriandri ja küüslauguga - Praetud paneeritud põhuseen - Sauteeditud köögiviljad – tomatisalsa, küüslauguleib ja küüslaugukartuli majoneesikaste, marineeritud kurk - Troopiliste puuviljade viilud - Bali maiustused, 3 sorti

- Must tuunikalasalat apelsinikastmega - Praetud riis kanaga - Kartulipuder - Vahemere kana kebab - Praetud krõbe tofu austrikastmega - Sauteeditud beebispinat ja oaidandid – Küüslauguleib ja küüslaugumajoneesiga kartulikaste, marineeritud kurgid - Grillitud banaan šokolaadikastme ja juustuga - Hooajalised terved puuviljad - Grillitud kohalik marineeritud viilutatud veise sisefilee

Ujuv brantš (või hommikusöök) on luksuslik söögitrend, kus eine serveeritakse suurel tugeval kandikul, mis ujub privaatse basseini vee peal

Võid paluda sellel kokal koostada oma soovidele vastav menüü.